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Ratóncito de Huevo sobre Pasta y Ensalada

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No hay comida más divertida que un ratoncito elaborado de huevo duro y presentado sobre pasta seca con crema y una rica ensalada. Es un platillo perfecto para los niños, en especial, para aquellos que no les gusta comer verduras.
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Ingredientes

4 porciones
  • 250 gramos de Sopa de pasta Sultis Disney Mickey Mouse tricolor
  • 3 tazas de caldo de pollo, frío
  • 2 ramitas de perejil
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1/2 cucharaditas de pimienta
  • 2/3 tazas de crema para batir
  • 4 huevos, cocido y sin cáscara
  • 1 salchicha
  • 1 zanahoria
  • 2 tazas de jitomate cherry
  • 1 limón
  • 4 hojas de lechuga orejona
  • 2 rebanadas de queso cheddar

Preparación

Incorpora 2 tazas de caldo de pollo a una olla, caliéntalo y cuando rompa el punto de hervor, agrega la pasta Sultis Disney Mickey Mouse®, reduce la temperatura y cocina sin tapar la preparación por 5 minutos, si es necesario, agrega más caldo.
Agrega las ramitas de cilantro y rectifica la sazón, si es necesario agrega sal y pimienta. Aumenta la temperatura y cocina por 4 minutos más o hasta que se seque la preparación, cuidando de que no se pegue la pasta. Una vez lista, retira la pasta y permite que se enfríe.
Agrega la crema y mezcla perfectamente.
Decora el huevo en forma de ratoncito, donde la salchicha van a ser sus orejas, las zanahorias sus bigotes, y para los ojos, utiliza un plumón con pintura comestible.
Corta el queso cheddar en triángulos y perfórale unos círculos.

PRESENTACIÓN

Sirve sobre un plato bonito.

TIPS

Al agua donde vas a cocer el huevo, agrégalo vinagre y sal, para evitar que éste se rompa.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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