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Knorr

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Sopa Seca de Codito al Chipotle

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Disfruta de una sencilla versión del tradicional Mac & Cheese que aman los niños. Esta vez mucho más nutritivo y rico.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 cubo de Knorr® Suiza Caldo De Pollo
  • 1 bolsa de pasta de coditos, seco no. 2 (200g)
  • 1 chile chipotle adobado
  • 4 cucharadas de crema ácida baja en grasa
  • 3/4 tazas de leche descremada
  • 1 berenjena, cortada en medias lunas
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 4 tazas de agua

Preparación

Cocer los coditos en agua hirviendo.
Colar la pasta y pasar por agua fría.
Licuar la crema, leche y chipotle.
Colar y verter en una olla.
Hervir a fuego lento por 10 minutos.
Disolver dentro el cubo de Knorr® Suiza Caldo de Pollo.
Asar la berenjena y agregarla a la salsa.
Mezclar e integrar la pasta junto con la salsa y la berenjena.
Servir fría o caliente.

PRESENTACIÓN

Espolvorea queso parmesano justo antes de servir.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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AGUILITA CRUZ
18/01/2019 16:06:33
Riquísima
Sara Martínez
27/09/2017 18:14:28
Puedes agregar queso crema para agregar mas concistencia . Hervir la pasta con ajo y cebolla para mas sabor
Anónimo
09/12/2015 19:19:39
Deliciosa y fácil En general me gustó porque le da un cambio a la típica pasta de codito de manera muy sencilla y rápida.

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