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Receta de Sopa Seca de Codito al Chipotle
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Raquel Pineda
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Sopa Seca de Codito al Chipotle

20 min
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Disfruta de una sencilla versión del tradicional Mac & Cheese que aman los niños. Esta vez mucho más nutritivo y rico.
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Sopa Seca de Codito al Chipotle
Disfruta de una sencilla versión del tradicional Mac & Cheese que aman los niños. Esta vez mucho más nutritivo y rico.

Ingredientes

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  • 1 cubo de Knorr® Suiza Caldo de Pollo
  • 1 bolsa de pasta de coditos seco no. 2 (200g)
  • 1 pieza de chile chipotle adobado
  • 4 cucharadas de crema ácida baja en grasa
  • 3/4 de taza de leche descremada
  • 1 pieza de berenjena cortada en medias lunas
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 4 tazas de agua
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Sopa Seca de Codito al Chipotle
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Preparación

Cocer los coditos en agua hirviendo.
Colar la pasta y pasar por agua fría.
Licuar la crema, leche y chipotle.
Colar y verter en una olla.
Hervir a fuego lento por 10 minutos.
Disolver dentro el cubo de Knorr® Suiza Caldo de Pollo.
Asar la berenjena y agregarla a la salsa.
Mezclar e integrar la pasta junto con la salsa y la berenjena.
Servir fría o caliente.
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PRESENTACIÓN

"Espolvorea queso parmesano justo antes de servir. "

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Calificaciones (2)
Sara MTV
2017-09-27T18:14:28.00-06
Puedes agregar queso crema para agregar mas concistencia . Hervir la pasta con ajo y cebolla para mas sabor
Anónimo
2015-12-09T19:19:39.00-06
Deliciosa y fácil En general me gustó porque le da un cambio a la típica pasta de codito de manera muy sencilla y rápida.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Sopa Seca de Codito al Chipotle

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
56.9
kcal
2.8%
56.9 kcal
Carbohidratos
4.3
g
1.4%
4.3 g
Proteinas
2.0
g
4.1%
2.0 g
Lípidos
3.8
g
5.8%
3.8 g
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
0.0 g
Azúcares
3.2
g
3.5%
3.2 g
Colesterol
4.5
mg
1.5%
4.5 mg
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