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Receta de Tallarines Soba con chícharo con zanahoria La Huerta ®
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Receta de Tallarines Soba con chícharo con zanahoria La Huerta ®
Receta
1

Tallarines Soba con chícharo con zanahoria La Huerta ®

40 minutos
Baja
6 porciones
1
Una pasta muy fresca con un toque Tailandes, prepara unos tallarines con un aderezo muy original y verduras perfectas.

Ingredientes

  • 3 chícharos y zanahoria La Huerta
  • 180 tallarines soba
  • 1/2 taza de cilantro fresco picado
  • 1/4 de taza de ajonjolí
  • 1/4 de taza de salsa de soya
  • 2 cucharadas de aceite de cacahuate
  • 1 limón jugo
  • 1 aceite de ajonjolí
  • 1 cucharada de miel de abeja
  • 1 cucharadita de pasta miso
  • 2 cucharaditas de jengibre rallado
  • 1 cucharadita de salsa siracha

    Preparación

    Para la salsa: Integra todos los ingredientes hasta que emulsionen. Reserva.
    Calienta una olla con agua.
    Tuesta el ajonjolí con cuidado de que no se quemen.
    Cuando hierva el agua, coloca en 1 los tallarines, hasta que estén cocidos al dente y enjuágalos en agua fría.
    Combina los tallarines, con las verduras y cubre con el aderezo. Decora con el ajonjolí tostado y el cilantro.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    70533
    kcal
    3527%
    Carbohidratos
    10206
    g
    3402%
    Proteínas
    1623
    g
    3245%
    Lípidos
    2764
    g
    4253%
    Fibra dietética
    548
    g
    1097%
    Azúcares
    3.2
    g
    3.5%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
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