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La Huerta

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Receta de Tallarines Soba con chícharo con zanahoria La Huerta ®
Receta

Tallarines Soba con chícharo con zanahoria La Huerta ®

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Una pasta muy fresca con un toque Tailandes, prepara unos tallarines con un aderezo muy original y verduras perfectas.
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Ingredientes

6 porciones
  • 3 chícharos y zanahoria La Huerta
  • 180 tallarines soba
  • 1/2 taza de cilantro fresco picado
  • 1/4 de taza de ajonjolí
  • 1/4 de taza de salsa de soya
  • 2 cucharadas de aceite de cacahuate
  • 1 limón jugo
  • 1 aceite de ajonjolí
  • 1 cucharada de miel de abeja
  • 1 cucharadita de pasta miso
  • 2 cucharaditas de jengibre rallado
  • 1 cucharadita de salsa siracha

Preparación

Para la salsa: Integra todos los ingredientes hasta que emulsionen. Reserva.
Calienta una olla con agua.
Tuesta el ajonjolí con cuidado de que no se quemen.
Cuando hierva el agua, coloca en 1 los tallarines, hasta que estén cocidos al dente y enjuágalos en agua fría.
Combina los tallarines, con las verduras y cubre con el aderezo. Decora con el ajonjolí tostado y el cilantro.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
70533
kcal
3527%
Carbohidratos
10206
g
3402%
Proteínas
1623
g
3245%
Lípidos
2764
g
4253%
Fibra dietética
548
g
1097%
Azúcares
3.2
g
3.5%
Colesterol
0.0
mg
0.0%
Esha
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