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Receta de Pastel de Pasta y Verduritas
Receta

Pastel de Pasta y Verduritas

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Pasta, verduras y salsa bechamel, con el toque dorado del queso y el pan gratinados.

Ingredientes

6 porciones
  • 400 gramos de pasta
  • 1 puerro
  • 200 gramos de crema
  • 300 mililitros de bechamel
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 2 rebanadas de queso
  • 200 gramos de champiñón
  • 100 gramos de mayonesa

    Preparación

    Ponemos a cocer la pasta hasta que quede al dente, la escurrimos y reservamos.
    Mientras se cuece la pasta, ponemos a pochar las verduras cortadas en trocitos (el tamaño lo dejamos a tu elección, dependerá si te gusta o no encontrarte los cachos de verduras en el pastel o prefieres que se noten menos). Cuando esté todo bien pochado y blandito, añadimos la pasta y un par de lonchas de queso, añadimos la bechamel y dejamos que hierva durante un par de minutos.
    Lo ponemos todo en una fuente de horno, cubrimos con pan rallado y queso rallado y lo metemos al horno 5 minutos a gratinar. Se come calentito.

    PRESENTACIÓN

    Comer calientito y si gustan con aguacate.

    TIPS

    Que dore.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    480
    kcal
    24%
    Carbohidratos
    25.2
    g
    8.4%
    Proteínas
    5.7
    g
    11%
    Lípidos
    40.6
    g
    62%
    Fibra dietética
    3.8
    g
    7.6%
    Azúcares
    5.7
    g
    6.3%
    Colesterol
    36.3
    mg
    12%
    Esha
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