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Emilia Molinari

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Receta de Penne con Salsa de Tomate y Aceitunas
Receta

Penne con Salsa de Tomate y Aceitunas

30 min
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La salsa de esta pasta es deliciosa con la combinación de tomates y aceituna

Ingredientes

4 porciones
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla chica picada
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 taza de aceituna rebanadas
  • 1 lata de jitomate picados
  • 3 cucharadas de agua
  • 1 cucharada de perejil
  • 250 gramos de pasta tipo penne

Preparación

Calentar el aceite y agregar cebolla y ajo. Cocinar por 5 minutos. Poner las aceitunas y mover un minuto.
Agregar los tomates, agua y la mitad del perejil. Poner sal y pimienta. Bajar el fuego y cocinar tapado por 30 minutos moviendo ocasionalmente. Mientras cocer la pasta de acuerdo a las instrucciones del paquete.
Escurrir la pasta y agregar la salsa, servir inmediatamente. Espolvorear el resto del perejil picado.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
292
kcal
15%
Carbohidratos
52.7
g
18%
Proteínas
9.0
g
18%
Lípidos
5.8
g
8.8%
Fibra dietética
2.7
g
5.5%
Azúcares
4.2
g
4.7%
Colesterol
0.0
mg
0.0%
Esha
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Calificaciones (2)
a.sanchez a.sanchez
04/05/2017 05:50:45
esta buena la receta, aunque yo como estoy a dieta ahora que viene el buen tiempo, cambio el tomate por una salsa 0 kcal que me recomendo mi monitora de gym y esta muy buena, mantiene todo el sabor y no engorda es de la marca servivita os dejo link de donde lo compre!! https://www.tiendaculturista.com/salsas-bajas-en-calorias/servivita-salsa-tomate-basilico-4159.html
Ana Duarte
24/04/2013 19:25:29
me gustan las aceitunas me encanta la combinación de aceitunas, jitomate y pasta

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