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Receta de Pasta con Verduras
Receta

Pasta con Verduras

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Come una deliciosa pasta con verduras. Al tener las verduras haces que tu pasta sea muy saludable y no te arrepientas cuando termines de comerla.

Ingredientes

2 porciones
  • 2 tazas de pasta tipo fusilli, (se pueden usar otros tipos)
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 3 cucharadas de pesto, (preparado o comprado)
  • 1 puño de queso parmesano
  • 1 taza de verdura, cocidas (elotes, zanahoria, ejotes, etc.)

Preparación

Se pone a calentar agua a fuego alto en una cacerola. Cuando este hirviendo se agrega la pasta, sal y aceite de oliva. Se revuelve continuamente para evitar que se pegue al fondo de la cacerola.
Cuando la pasta este cocida (esté suave, ha absorbido agua y el nivel de esta ha bajado en la cacerola) se cuela el agua con ayuda de un colador y se regresa la pasta a la cacerola.
Se agrega el pesto, el queso parmesano y las verduras. Se mezcla todo. Posteriormente se sirve caliente o frío.

PRESENTACIÓN

Se pueden poner unas cuantas hojas de albahaca fresca a un lado del plato.

TIPS

La pasta se enfriara rápidamente por lo que se recomienda recalentarla un poco en el microondas o en la misma cacerola de no servirse en el momento.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (3)
Fany Valdez
05/03/2020 20:25:34
¿Qué son las bolas blancas y las naranjas?
Laura VillaseNor
29/10/2017 14:47:16
Escribe un comentario...
Alan Medina
09/07/2017 13:45:12
increíble y rica receta

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