x
Marielle

Marielle Henaine

ImagenReceta
2 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
2

Pasta Cremosa al Cilantro

25 min
20 min
Baja
97
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube una foto
Imprimir
Cuando tengas el tiempo contado para cocinar, tu mejor opción puede ser esta deliciosa receta de Pasta Cremosa al Cilantro, que lleva pasta corta y un toque de queso de cabra.

Recuerda que cuando cocines pasta debes tomar en cuenta que lo mejor es agregarla al agua cuando esté el primer hervor ya con sal.

Ingredientes

4 porciones
  • suficiente de agua
  • suficiente de sal
  • 2 tazas de pasta corta como penne o fusilli
  • 1/4 de pieza de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1/3 de taza de queso crema
  • 1/2 taza de queso de cabra
  • 1 taza de leche evaporada
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 1 taza de cilantro
  • 1 cucharada de mantequilla
  • suficiente de sal y pimienta
  • suficiente de cilantro para decorar
  • suficiente de queso parmesano rallado, para decorar
  • suficiente de pan para acompañar

    Preparación

    En una olla hierve el agua y cuando suelte el hervor agrega la sal, espera a que recupere temperatura y agrega la pasta, cocina hasta que esté al dente de acuerdo con las instrucciones del empaque. Escurre y reserva.
    Para la salsa de cilantro, licúa la cebolla con el ajo, el queso crema, el queso de cabra, la leche evaporada, el caldo de pollo y el cilantro.
    En una olla calienta la mantequilla y cocina la salsa por 10 minutos a partir de que suelte el hervor. Sazona con sal y pimienta, incorpora la pasta y sólo mezcla bien.
    Sirve, decora con el cilantro, el queso parmesano y disfruta.

    PRESENTACIÓN

    Decora con el cilantro, el queso parmesano, acompaña con pan y disfruta.

    TIPS

    El momento perfecto para agregar la pasta es cuando el agua retoma el hervor con la sal. Cuando agregues la pasta a la salsa, solo incorpora para que no se sobre cueza.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Imprimir receta de:

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    756
    kcal
    38%
    Carbohidratos
    105
    g
    35%
    Proteínas
    31.2
    g
    62%
    Lípidos
    23.8
    g
    37%
    Fibra dietética
    5.7
    g
    11%
    Azúcares
    14.0
    g
    16%
    Colesterol
    68.4
    mg
    23%
    Esha
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (2)
    Luisa Meraz
    27/04/2019 05:44:04
    Riquísima
    ana laura cardeña
    23/04/2019 09:26:03
    Exquisito

    Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

    Enviar
    RECETAS SUGERIDAS
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD