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Receta de Pasta en Salsa de Cilantro y Queso Parmesano
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Pasta en Salsa de Cilantro y Queso Parmesano

35 minutos
Baja
4 porciones
2
La Pasta en Salsa de Cilantro y Queso Parmesano es espectacular, tiene un sabor tan rico que te aseguramos que será una de tus recetas favoritas. Es una pasta sencilla, rica, económica y que no te lleva mucho tiempo prepararla.

Ingredientes

  • 1 kilo de pasta penne
  • 2 tazas de crema para batir
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 1 manojo de cilantro
  • 1 taza de queso parmesano
  • 4 cucharaditas de sal
  • 2 cucharaditas de pimienta molida
  • 3 litros de agua
  • 2 piezas de chile guajillo cortado finamente y frito

    Preparación

    Cuece la pasta en agua, una vez que esté al dente, retira la olla del fuego, escurre la pasta y colócala en agua fría.
    Funde la mantequilla, agrega la crema y el cilantro picado. Cocina por 20 minutos a temperatura muy baja. Salpimienta la preparación.
    Incorpora la pasta a la salsa, termina la cocción y sirve.

    PRESENTACIÓN

    Acompaña con pan.

    TIPS

    Cuece la pasta por 12 minutos con suficiente agua.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    1669
    kcal
    83%
    Carbohidratos
    192
    g
    64%
    Proteínas
    56.5
    g
    113%
    Lípidos
    77.3
    g
    119%
    Fibra dietética
    7.9
    g
    16%
    Azúcares
    16.0
    g
    18%
    Colesterol
    248
    mg
    83%
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (1)
    Karla Soto
    2018-04-27T11:10:52.00-06
    👍🏼
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