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Receta de Pasta especial (Tocino y chipotle)
Receta

Pasta especial (Tocino y chipotle)

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Prueba esta deliciosa pasta con salsa de tocino ahumado, crema y un toque de chipotle, a tu familia le encantara le puedes agregar un poco de pollo para hacer de tu pasta una comida completa. Es muy fácil de hacer y económica.

Ingredientes

8 porciones
  • 1 taza de agua
  • sal, al gusto
  • 1 paquete de pasta penne, 500 g
  • aceites, el necesario
  • 1/4 gramos de tocino ahumado, picado finamente
  • 1/2 cebollas, picada finamente
  • 250 mililitros de crema
  • 1 cubo de caldo de pollo
  • 1 lata de chiles chipotle en lata

Preparación

En una olla agrega el agua con la sal hasta que hierva; agrega la pasta y cuece hasta que este al dente aproximadamente 13 minutos, ya que este lista escurre y reserva.
En una sartén calienta un poco de aceite y fríe el tocino hasta que este ligeramente dorado; agrega la cebolla y fríe hasta que este transaparente.
Licúa el tocino con la cebolla, la crema, el caldo de pollo, la cantidad de chile chipotle que desees y el agua hasta integrar todos los ingredientes y formar una crema.
Calienta la salsa y cuando de el primer hervor, vierte la pasta pasta y sazona con sal al gusto. Cocina por 2 minutos mas y ofrece.

PRESENTACIÓN

Decora con tocino picado y frito.

TIPS

Puedes decorar con perejil picado.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (2)
Miguel Carrasco
27/12/2017 13:08:26
Excelente y fácil de hacerlo
Emi Ortiz
16/04/2016 18:40:25
A través de iOS Muy rica y fácil de preparar

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