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Receta

Penne al Poblano

40 min
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El penne poblano es la versión mexicana de las pastas. Con esta salsa facílisima de hacer ya no volverás a querer comer otra pasta que no sea está.

Ingredientes

6 porciones
  • 200 gramos de pasta tipo penne
  • 1 diente de ajo picado
  • 1/4 de cebolla picado
  • 80 gramos de cilantro picado
  • 40 gramos de queso crema Philadelphia®
  • sal al gusto
  • pimientas al gusto
  • 1 taza de crema
  • 3 chiles poblanos asados, pelados y sin semillas
  • aceites

    Preparación

    Pon a cocer la pasta según las instrucciones del paquete. Reservar.
    En un sartén con un poquito de aceite poner el ajo y la cebolla, agregar el cilantro. Licuarlo con los chiles, crema, sal, pimienta y queso crema.
    Sofreír la salsa en una cazuela para que se espese un poco.
    Agregar la salsa sobre la pasta.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    199
    kcal
    9.9%
    Carbohidratos
    35.6
    g
    12%
    Proteínas
    7.3
    g
    15%
    Lípidos
    4.1
    g
    6.3%
    Fibra dietética
    5.1
    g
    10%
    Azúcares
    2.8
    g
    3.1%
    Colesterol
    7.4
    mg
    2.5%
    Esha
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