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Receta

Penne al Poblano

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El penne poblano es la versión mexicana de las pastas. Con esta salsa facílisima de hacer ya no volverás a querer comer otra pasta que no sea está.

Ingredientes

6 porciones
  • 200 gramos de pasta tipo penne
  • 1 diente de ajo, picado
  • 1/4 cebollas, picado
  • 80 gramos de cilantro fresco, picado
  • 40 gramos de Queso Crema Philadelphia®
  • sal, al gusto
  • pimientas, al gusto
  • 1 taza de crema
  • 3 chiles poblanos, asados, pelados y sin semillas
  • aceites

Preparación

Pon a cocer la pasta según las instrucciones del paquete. Reservar.
En un sartén con un poquito de aceite poner el ajo y la cebolla, agregar el cilantro. Licuarlo con los chiles, crema, sal, pimienta y queso crema.
Sofreír la salsa en una cazuela para que se espese un poco.
Agregar la salsa sobre la pasta.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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