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Receta de Penne con Hongos Salvajes FAGE Total
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Penne con Hongos Salvajes FAGE Total

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Exquisita receta de penne con hongos salvajes FAGE Total. Es una receta de pasta baja en grasa para toda la familia. Una mezcla de hongos salvajes con pasta penne y una pizca de vinagre y nuez moscada, ademas de ser cremosa y deliciosa.
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Ingredientes

6 porciones
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 echallots, peladas y picadas finamente
  • 2 dientes de ajo, pelados y triturados
  • 2.3 libras de seta, frescas, limpias y en rodajas
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
  • 1.1 libras de penne rigate
  • 1/4 cucharaditas de nuez moscada en polvo
  • sal, y pimienta
  • 12 onzas de Yoghurt Estilo Griego Fage® Total 0%
  • 2 cucharadas de albahaca, fresca y perejil picados

Preparación

Calentar el aceite en un sartén grande y saltear los echallots picados y el ajo machacado durante 2-3 minutos sin dorar. Agregar los champiñones y el vinagre y cocine durante otros 3-4 minutos.
Mientras tanto, cocer el penne rigate como lo indica las instrucciones del empaque y escurrir bien. Vaciar y revolver la pasta con las setas y calentar de nuevo.
Sazonar al gusto. Añadir el Yoghurt Estilo Griego FAGE® Total 0% y revolver bien. Puede espolvorear un poco de queso parmesano antes de servir.
Servir caliente y decorar con hierbas frescas al gusto.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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