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Andrea Legarreta

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Penne Rigate con Pollo Picosito

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Delicioso y espectacular penne rigate con pollo picosito, la mezcla de sabores es ideal y el sabor picosito de los chiles chipotle le da un toque final sensacional. Prueba esta receta y sorpréndete con Pastas Luigi.
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Ingredientes

6 porciones
  • 500 gramos de penne rigate, De Luigi
  • 1 pechuga de pollo, grande
  • 2 chiles chipotles adobados
  • 3/4 tazas de aceite de oliva
  • 3 dientes de ajo
  • 50 gramos de tocino
  • 2 manojos de acelga
  • 50 gramos de queso añejo, rallado
  • sal

Preparación

Corta en trocitos la pechuga y el tocino, trocea las acelgas limpias y pica los ajos.
Fríe en el aceite los ajos, el tocino y el pollo, añade las acelgas y el chile chipotle, sazona con sal, deja que se cueza el pollo.
Cuece la pasta de acuerdo a las instrucciones del empaque.
Saltea la pasta con el condimento, añade el queso añejo.
Sirve caliente.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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