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Andrea Legarreta

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Penne Rigate y Portobellos a la Pimienta Negra

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Prepara esta deliciosa pasta de penne rigate y portobellos a la pimienta negra, el sabor que le da el pollo y los hongos es sensacional. Prueba esta receta y sorpréndete con Pastas Luigi.
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Ingredientes

6 porciones
  • 500 gramos de penne Rigate De Luigi Alta Proteína
  • 300 gramos de pechuga de pollo cortado en tiras
  • 2 hongos portobello rebanados
  • 2 dientes de ajo partido a la mitad
  • 2 pimientos rojos en tiras
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • 1 ramita de romero
  • 8 cucharadas de aceite de oliva
  • pimientas negras molidas
  • sal

    Preparación

    En una sartén fríe en el aceite de oliva el ajo, el pollo, el romero, los pimientos y los hongos.
    Añade el vino blanco; deja evaporar, agrega sal y pimienta y cuece por 10 minutos.
    Cuece la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete y escurre.
    Mezcla en caliente con el condimento.

    TIPS

    También se puede usar un mixto de setas con champiñones en lugar de los hongos portobello.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    412
    kcal
    21%
    Carbohidratos
    65.1
    g
    22%
    Proteínas
    27.4
    g
    55%
    Lípidos
    4.1
    g
    6.3%
    Fibra dietética
    7.9
    g
    16%
    Azúcares
    3.9
    g
    4.3%
    Colesterol
    42.5
    mg
    14%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    Rosmary Pereira
    15/03/2018 08:26:42
    Una receta muy práctica y deliciosa, en mi caso utilice tiritas de tocineta (bacon) para sustituir el pollo. Y aun así quedo deliciosa!

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