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Andrea Legarreta

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Penne Rigate y Portobellos a la Pimienta Negra

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Prepara esta deliciosa pasta de penne rigate y portobellos a la pimienta negra, el sabor que le da el pollo y los hongos es sensacional. Prueba esta receta y sorpréndete con Pastas Luigi.
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Ingredientes

6 porciones
  • 500 gramos de penne, Rigate De Luigi Alta Proteína
  • 300 gramos de pechuga de pollo, cortado en tiras
  • 2 hongos portobello, rebanados
  • 2 dientes de ajo, partido a la mitad
  • 2 pimientos rojos, en tiras
  • 1/2 vasos de vino blanco
  • 1 ramita de romero
  • 8 cucharadas de aceite de oliva
  • pimientas negras molidas
  • sal

Preparación

En una sartén fríe en el aceite de oliva el ajo, el pollo, el romero, los pimientos y los hongos.
Añade el vino blanco; deja evaporar, agrega sal y pimienta y cuece por 10 minutos.
Cuece la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete y escurre.
Mezcla en caliente con el condimento.

TIPS

También se puede usar un mixto de setas con champiñones en lugar de los hongos portobello.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Rosmary Pereira
15/03/2018 08:26:42
Una receta muy práctica y deliciosa, en mi caso utilice tiritas de tocineta (bacon) para sustituir el pollo. Y aun así quedo deliciosa!

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