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Pluma con Pollo y Brócoli, Estilo Alfredo

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No puedes dejar de probar esta cremosa pasta Alfredo con jugosas tiras de pollo asado y pequeños trozos de brócoli que le dan el balance perfecto de sabor. El mejor platillo fácil para compartir con la familia.
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Ingredientes

4 porciones
  • 4 litros de agua
  • suficiente de sal
  • 2 tazas de brócoli cortado en trozos pequeños
  • 200 gramos de Pluma La Moderna®
  • 1/2 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 pechuga de pollo cortada en fajitas
  • al gusto de sal y pimienta
  • 2 dientes de ajo finamente picado
  • 1 taza de crema para batir
  • 1 taza de leche de vaca
  • 1 1/2 tazas de queso manchego rallado
  • 1 cucharadita de orégano
  • al gusto de sal
  • 1 cucharadita de orégano
  • al gusto de queso parmesano en láminas, para acompañar

Preparación

Hierve el agua en una ollita y agrega sal, cocina el brócoli 3 minutos. Retira y colócalo en agua con hielos. Escurre y reserva.
Por otro lado, en una olla con agua hirviendo cocina la Pluma La Moderna® con un poco de sal, de acuerdo con las instrucciones del empaque. Escurre y reserva.
En una sartén profundo, calienta el aceite con la mantequilla, agrega las tiras de pollo y sazona con sal y pimienta. Cocina hasta que esté doradito.
Añade el ajo y cocina unos minutos, agrega el brócoli, la pasta, la crema para batir, la leche, el queso y el orégano. Cocina hasta integrar todos los ingredientes. Sazona.
Sirve la pasta de inmediato y decora con orégano fresco y láminas de parmesano.

PRESENTACIÓN

Sirve la pasta en un plato hondo, acompaña con queso parmesano.

TIPS

El agua con hielos sirve para cortar la cocción del brócoli, así evitarás que se sobre cueza una vez que lo retires del agua hirviendo.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
677
kcal
34%
Carbohidratos
29.9
g
10.0%
Proteínas
25.6
g
51%
Lípidos
49.4
g
76%
Fibra dietética
4.1
g
8.3%
Azúcares
8.6
g
9.5%
Colesterol
161
mg
54%
Esha
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Calificaciones (43)
Araceli Padilla
09/12/2019 23:47:35
Riquísima y fácil 👏👏👏👏
Guadalupe Rangel
22/07/2019 15:27:27
Deliciosa receta. Ya la preparé y queda con un excelente sabor!!
maria fernanda sanchez
08/07/2019 14:22:24
muy buena
Maria Villaseñor
26/06/2019 22:00:56
Lo preparamos en casa, omití el brócoli porque era noche y no teníamos a la mano... Pero quedó muy bien
Ana Luz Enriquez Bautista
05/06/2019 07:54:53
Deliciosa,la voy a preparar. !muchas gracias Kiwilion por enseñar tan sabrosas recetas
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