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Pluma con Pollo y Brócoli, Estilo Alfredo

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No puedes dejar de probar esta cremosa pasta Alfredo con jugosas tiras de pollo asado y pequeños trozos de brócoli que le dan el balance perfecto de sabor. El mejor platillo fácil para compartir con la familia.
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Ingredientes

4 porciones
  • 4 litros de agua
  • suficiente de sal
  • 2 tazas de brócoli cortado en trozos pequeños
  • 200 gramos de Pluma La Moderna®
  • 1/2 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 pieza de pechuga de pollo cortada en fajitas
  • al gusto de sal y pimienta
  • 2 dientes de ajo finamente picado
  • 1 taza de crema para batir
  • 1 taza de leche
  • 1 1/2 tazas de queso manchego rallado
  • 1 cucharadita de orégano
  • al gusto de sal
  • 1 cucharadita de orégano
  • al gusto de queso parmesano en láminas, para acompañar

    Preparación

    Hierve el agua en una ollita y agrega sal, cocina el brócoli 3 minutos. Retira y colócalo en agua con hielos. Escurre y reserva.
    Por otro lado, en una olla con agua hirviendo cocina la Pluma La Moderna® con un poco de sal, de acuerdo con las instrucciones del empaque. Escurre y reserva.
    En una sartén profundo, calienta el aceite con la mantequilla, agrega las tiras de pollo y sazona con sal y pimienta. Cocina hasta que esté doradito.
    Añade el ajo y cocina unos minutos, agrega el brócoli, la pasta, la crema para batir, la leche, el queso y el orégano. Cocina hasta integrar todos los ingredientes. Sazona.
    Sirve la pasta de inmediato y decora con orégano fresco y láminas de parmesano.

    PRESENTACIÓN

    Sirve la pasta en un plato hondo, acompaña con queso parmesano.

    TIPS

    El agua con hielos sirve para cortar la cocción del brócoli, así evitarás que se sobre cueza una vez que lo retires del agua hirviendo.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    677
    kcal
    34%
    Carbohidratos
    29.9
    g
    10.0%
    Proteínas
    25.6
    g
    51%
    Lípidos
    49.4
    g
    76%
    Fibra dietética
    4.1
    g
    8.3%
    Azúcares
    8.6
    g
    9.5%
    Colesterol
    161
    mg
    54%
    Esha
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (37)
    Isabel Huerta Trujillo
    19/03/2019 12:04:22
    Muy rico!
    Jaime Noemi
    01/03/2019 17:32:25
    Exquisita, igual cambien la crema para batir por media crema y quedo deliciosa. Gracias por la receta kiwi ❤️️
    MARIA JESUS LILIANA CACERES RIOS
    08/02/2019 02:29:41
    Deñiciosa
    Maikel Cutiño Fernández
    05/02/2019 15:21:58
    Hola, una duda la información de las calorías es por toda la receta o por porción??
    Milena Villamil Quevedo
    16/01/2019 11:11:42
    Super delicioso 😍
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