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Receta

Raviolis con Tomate y Dados de Pavo

Name: Raviolis con Tomate y Dados de Pavo
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 60 gramos de jitomate natural rallado; 200 gramos de pavo filetes; 1/2 pieza de cebolla; 1 diente de ajo; 250 gramos de pasta; 1 cucharada de salsa de soya; 1/2 pieza de limón sacar el jugo; 1 cucharadita de azúcar; 2 cucharadas de aceite de oliva; 1 cucharadita de perejil picado; 75 gramos de queso emmental rallado; sal; pimientas molidas

30 minutos

Baja

4 porciones

Fernando Wil

Pasta irresistible para nuestros hijos, preparada con tomate natural y dados de pavo.

Conoce más sobre Fernando Wil

Ingredientes

Seleccionar todos los ingredientes

Preparación

Cortar los filetes de pavo en dados regulares.

Mezclar el jugo de limón con la salsa de soya y rociar el pavo con esta preparación.

Sazonar con sal y pimienta molida.

Freír el pavo en el aceite caliente.

Retirar y reservar. Sofreír la cebolla y el ajo pelados y picados (en el mismo aceite de dorar el pavo) hasta que estén transparentes.

Añadir el jitomate rallado.

Sazonar con azúcar, sal y pimienta molida.

Cocer a fuego bajo durante 10 minutos, removiendo de vez en cuando.

Incorporar el pavo y seguir la cocción durante 5 minutos más. Reservar caliente.

Calentar agua con sal y, cuando rompa a hervir, echar la pasta.

Cocer durante 12 minutos. Escurrir y mezclar con la preparación de tomate y pavo.

Pasar a los platos de servir, espolvorear con perejil picado y acompañar con el queso rallado en bol aparte.

Información nutricional

* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías

240

kcal

12%

Carbohidratos

18.0

6.0%

Proteínas

24.2

48%

Lípidos

8.1

13%

Fibra dietética

3.0

6.0%

Azúcares

1.1

1.2%

Colesterol

57.8

19%

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Calificaciones (1)

Talia Garza Hernández

2018-03-17T17:15:25.00-06

La cocine a medias porque solo acompañe los ravioles con el sofrito de tomate rayado, porque no tenía al alcance todos los ingredientes y los ravioles estaban rellenos de queso y espinaca.