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Receta de Rollos de Lasaña Gratinados
Receta

Rollos de Lasaña Gratinados

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Estos rollos de lasaña rellenos de un salteado cremosito de cebolla con ajo, espinacas, corazones de alcachofa, queso crema, queso ricotta y Puré de Tomate Natural Del Fuerte®, cubiertos y gratinados con queso mozzarella, son ideales para compartir con tu familia porque son deliciosos.
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Ingredientes

4 porciones
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1/4 cebollas, finamente picada
  • 2 cucharadas de ajo, finamente picado
  • 2 tazas de espinaca, lavadas y desinfectadas (cortada en tiritas)
  • 1 taza de corazón de alcachofa
  • 190 gramos de queso crema
  • 1/4 tazas de queso ricotta
  • 3/4 tazas de Puré De Tomate Natural Del Fuerte®, para relleno y para cubrir
  • al gusto de sal y pimienta
  • 20 pastas para lasaña, cocidas
  • 1 taza de queso
  • al gusto de albahaca

Preparación

Precalienta el horno a 180° C.
Calienta una sartén a fuego medio, agrega el aceite y cocina la cebolla y el ajo. Agrega las espinacas y cocina alrededor de 5 minutos.
Añade los corazones de alcachofa y el queso crema, el queso ricotta y el Puré de Tomate Natural Del Fuerte®, cocina 5 minutos más o hasta que el queso se derrita. Sazona con sal y pimienta.
Rellena las láminas de lasaña con la preparación anterior, coloca los rollos en un recipiente para hornear y cubre con salsa y queso mozzarella, gratina en el horno durante 15 minutos. Sirve con albahaca y disfruta.

PRESENTACIÓN

Sirve en un plato y decora con albahaca fresca.

TIPS

Gratinar es un método de cocción en horno a calor fuerte que se utiliza para fundir el queso y formar una costra doradita que va a hacer de tu platillo algo delicioso.

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