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Fer S. Orozco

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Pasta con Salsa de Durazno y Chipotle

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Una deliciosa receta de pasta con salsa de durazno y chipotle, llena de sabor qe te encantará.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 lata de durazno en almíbar
  • 1 chile de árbol seco, sin semillas y remojado en agua caliente
  • 1 paquete de pasta fusilli, cocida y escurrida
  • 1/4 tazas de ajonjolí tostado
  • 1/2 tazas de crema, al gusto
  • sal, y pimienta al gusto

Preparación

Para la salsa, licua la mitad de los duraznos con el chile, la crema y el ajonjoli. Agrega agua y aceite para hacer la mezcla mas liquida.
Calienta la salsa a fuego bajo durante 5 minutos o hasta que espese un poco, moviendo constantemente para que no se pegue.
Baña la pasta con la salsa y agrega con el ajonjolí y el resto de los duraznos en almíbar.

PRESENTACIÓN

Decora con hojas de albahaca.

TIPS

Puedes agregar un poco del almíbar de los duraznos en la salsa para lograr u efecto de dulzura a la receta.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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