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Receta de Spaghetti al Pesto con Camarones
Mariana

Mariana Ferreiro Atlante

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Receta de Spaghetti al Pesto con Camarones
Receta
1

Spaghetti al Pesto con Camarones

20 minutos
Baja
10 porciones
1
Esta deliciosa receta de pasta al pesto de albahaca con piñones queda muy buena si se sirve con camarones.

Ingredientes

  • pastas fusilli o spaguetti
  • 240 gramos de albahaca
  • 240 gramos de queso parmesano
  • 40 gramos de piñón tostado
  • 2 dientes de ajo
  • 400 mililitros de aceite de oliva

    Preparación

    En una licuadora o procesador de alimentos se pone la albahaca (ya lavada y seca), los piñones tostados (cuidado porque se queman muy facilmente), el queso parmesano, los dientes de ajo y un chorrito del aceite.
    Con la licuadora o procesador en movimiento, se le agrega el resto del aceite hasta que se espese.
    Se cocina la pasta acuerdo a las instrucciones del paquete, reservando un poquito del agua en la que se cocino.
    Se mezcla la pasta con la salsa de pesto al gusto y se espolvorea con mucho queso parmesano.

    PRESENTACIÓN

    Esta receta queda muy rica servida con unos camarones salteados encima.

    TIPS

    La salsa de pesto la puedes guardar en el refrigerador hasta por un año! Solo le tienes que poner en un frasco con un poco de aceite de oliva encima.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    119
    kcal
    5.9%
    Carbohidratos
    2.0
    g
    0.7%
    Proteínas
    9.0
    g
    18%
    Lípidos
    8.6
    g
    13%
    Fibra dietética
    0.6
    g
    1.3%
    Azúcares
    1.0
    g
    1.2%
    Colesterol
    17.0
    mg
    5.7%
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    Calificaciones (1)
    Claudia Gonzalez
    2017-05-20T15:20:25.00-06
    Y los camarones?
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