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Deborah Dana

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Receta de Spaghetti Alioli
Receta

Spaghetti Alioli

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La salsa alioli es una tradicional salsa italiana a base de aceite de oliva y ajo que acompaña perfectamente una pasta. Prueba esta deliciosa receta y te aseguro que se volverá una de tus favoritas.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1 paquete de pasta tipo spaghetti
  • 1/4 tazas de aceite de oliva
  • 4 dientes de ajo
  • 1 pizca de pimienta roja
  • 1 cucharada de sal
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 4 cucharadas de perejil fresco, picado

Preparación

En una olla grande ponga a hervir 10 tazas de agua con una pizca de sal.
Una vez que comience a hervir cocine la pasta por 5 minutos o hasta que esté al dente.
En una olla mediana caliente el aceite de oliva a fuego medio.
Dore el ajo en el aceite por 1 minuto y agregue las pimientas y la sal. Continúe cocinando por 1 minuto más.
Retire del fuego y mezcle con la pasta tipo spaghetti.

PRESENTACIÓN

Sirva en un platón de pasta y decore con chiles rojos el perejil fresco picado.

TIPS

La pasta al dente significa que esta "en su punto". Para lograr esto asegúrese que la pasta esté ligeramente dura cuando la retire del agua para que se termine de cocinar mientras la mezcla con la salsa.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (2)
Atasuke Atsumichi
03/06/2018 16:02:36
Muy buen sabor
Alejandro Dominguez Rivera
03/02/2013 23:18:12
muy bien la hare un dia de estos

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