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Lorenza Avila
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Receta de Spaghetti con Jitomate Deshidratado
Receta

Spaghetti con Jitomate Deshidratado

15 min
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Este spaghetti con jitomate deshidratado lleva una salsa cremosa con toques de vino blanco y va espolvoreada con parmesano y albahaca. Es una sencilla receta de pasta que puedes preparar para cualquier comida o cena casual, muy rápida de preparar.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo picaditos
  • 1 taza de jitomate deshidratado picado
  • 1/2 taza de vino blanco seco
  • 1 1/2 tazas de consomé de pollo
  • 1 1/2 tazas de crema espesa
  • 1/2 kilo de pasta tipo spaghetti delgado
  • 1 manojo de cebolla cambray picadas
  • 1/2 taza de albahaca rebanadita
  • quesos parmesano rallado

Preparación

Caliente el aceite de oliva y saltee el ajo, agregue los jitomates y deje 1 minuto. Agregue el vino, consomé, y crema y deje espesar como 15 minutos. Condimente con sal y pimienta.
Cocine la pasta al dente de acuerdo a las instrucciones del paquete.
Escurra la pasta y póngala en un platón.
Agregue la cebollita picada y la mitad de la albahaca a la salsa deje durante 1 minuto a fuego medio.
Agregue la salsa a la pasta y espolvoree con queso parmesano y albahaca restante.

TIPS

También le puedes agregar corazones de alcachofa y queda muy rica.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
455
kcal
23%
Carbohidratos
48.7
g
16%
Proteínas
13.4
g
27%
Lípidos
25.0
g
38%
Fibra dietética
9.2
g
18%
Azúcares
16.7
g
19%
Colesterol
84.5
mg
28%
Esha
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Laura Luna
05/12/2018 19:07:23
Me encanto
Ana Lozz
04/08/2013 17:46:23
Rica receta voy a probarla
Martisabel Chávez
19/05/2013 23:31:47
La combinación de sabores suena muy interesante La voy a intentar
Anónimo
05/04/2013 17:48:06
buenisimas recetas quiero saber como se hace la masa par ravioles

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