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Receta

Spaghetti con Salsa de Menta y Perejil

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Una pasta deliciosa con una salsa de perejil y menta. Este rico pesto es una opción mucho más económica e igual de rica que el pesto original. Además que es súper innovadora por sus ingredientes. Prepara esta rica pasta y brinda a todos la mejor comida o cena de la semana.
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Ingredientes

6 porciones
  • 2 manojos de menta, picada
  • 2 manojos de perejil, picado
  • 3/4 tazas de aceite de oliva
  • 1 limón, sólo el jugo
  • 4 dientes de ajo
  • 1/2 tazas de queso parmesano, rallado
  • 1 cucharada de sal
  • 500 gramos de spaghetti

Preparación

En un procesador de comida procese la menta, el perejil, el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo, el queso parmesano y la sal. Procese muy bien y la salsa está lista.
Cocine la pasta en una olla grande con agua hirviendo hasta que esté al dente. Retire la pasta del agua y combine con la salsa de pesto.

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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Alejandro Dominguez Rivera
05/02/2013 21:07:41
se me antojo creo q voy al refri hehehe

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