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Receta

Spaghetti con Salsa de Menta y Perejil

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Una pasta deliciosa con una salsa de perejil y menta. Este rico pesto es una opción mucho más económica e igual de rica que el pesto original. Además que es súper innovadora por sus ingredientes. Prepara esta rica pasta y brinda a todos la mejor comida o cena de la semana.
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Ingredientes

6 porciones
  • 2 manojos de menta, picada
  • 2 manojos de perejil, picado
  • 3/4 tazas de aceite de oliva
  • 1 limón, sólo el jugo
  • 4 dientes de ajo
  • 1/2 tazas de queso parmesano, rallado
  • 1 cucharada de sal
  • 500 gramos de spaghetti

Preparación

En un procesador de comida procese la menta, el perejil, el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo, el queso parmesano y la sal. Procese muy bien y la salsa está lista.
Cocine la pasta en una olla grande con agua hirviendo hasta que esté al dente. Retire la pasta del agua y combine con la salsa de pesto.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Level 0
Energía
436.2
kcal
21.81%
Carbohidrato, por diferencia
41.8
g
13.93%
Proteína
15.4
g
30.8%
Lípido total (grasa)
23.2
g
35.69%
100
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Calificaciones (1)
Alejandro Dominguez Rivera
05/02/2013 21:07:41
se me antojo creo q voy al refri hehehe

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