Esta receta de spaghetti con salsa de queso le dará un toque diferente a tus comidas, además de que el Spaghetti La Moderna® es una excelente opción para cocinar fácilmente; lo puedes sazonar con los condimentos o salsas que prefieras. Esta versión con salsa cremosa de queso y pollo lo hace mucho más suculento e ideal para comer en familia.
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Ingredientes4 porciones
Preparación
Para la salsa, calienta una olla a temperatura baja y agrega la mantequilla, la harina y mueve constantemente hasta cambiar de color; agrega la leche poco a poco y mueve hasta espesar un poco, después añade el queso manchego, el queso doble crema y las hojas de salvia. Sazona con sal y pimienta y cocina por 5 minutos aproximadamente.
Para la pechuga, primero sazona los huevos con sal y pimienta y después pasa la pechuga por el huevo y empaniza. Fríe en abundante aceite y reserva.
En una olla hierve el agua y cuando suelte el hervor agrega la sal, espera a que recupere temperatura y agrega la pasta Spaghetti La Moderna®, cocina de acuerdo con las instrucciones del empaque. Escurre, enfría y reserva.
En un sartén a fuego medio calienta la mantequilla, agrega el spaghetti y la salsa de queso. Cocina 5 minutos más.
Sirve la pasta y agrega la pechuga cortada en tiras; decora con queso parmesano en lajas y con hojas de salvia.
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