Spaghetti con salsa de queso

Name: Spaghetti con salsa de queso
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 2 cucharadas de mantequilla; 2 cucharadas de harina; 2 1/2 tazas de leche; 1/2 tazas de queso manchego; 1/2 tazas de queso doble crema; al gusto de pimienta; 2 hojas de salvia; al gusto de sal; 2 huevos; 2 tazas de pan molido; al gusto de sal; al gusto de pimienta; 2 pechugas de pollo; suficiente de aceite, para freír; suficiente de agua; al gusto de sal; 1 paquete de spaghetti La Moderna®, 200 g; 2 cucharadas de mantequilla; suficiente de queso parmesano, entero, para decorar; suficiente de salvia, para decorar

10 mins

20 mins

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La moderna

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Esta receta de spaghetti con salsa de queso le dará un toque diferente a tus comidas, además de que el Spaghetti La Moderna® es una excelente opción para cocinar fácilmente; lo puedes sazonar con los condimentos o salsas que prefieras. Esta versión con salsa cremosa de queso y pollo lo hace mucho más suculento e ideal para comer en familia.

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Ingredientes

4 porciones

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Preparación

Para la salsa, calienta una olla a temperatura baja y agrega la mantequilla, la harina y mueve constantemente hasta cambiar de color; agrega la leche poco a poco y mueve hasta espesar un poco, después añade el queso manchego, el queso doble crema y las hojas de salvia. Sazona con sal y pimienta y cocina por 5 minutos aproximadamente.

Para la pechuga, primero sazona los huevos con sal y pimienta y después pasa la pechuga por el huevo y empaniza. Fríe en abundante aceite y reserva.

En una olla hierve el agua y cuando suelte el hervor agrega la sal, espera a que recupere temperatura y agrega la pasta Spaghetti La Moderna®, cocina de acuerdo con las instrucciones del empaque. Escurre, enfría y reserva.

En un sartén a fuego medio calienta la mantequilla, agrega el spaghetti y la salsa de queso. Cocina 5 minutos más.

Sirve la pasta y agrega la pechuga cortada en tiras; decora con queso parmesano en lajas y con hojas de salvia.