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Spaghetti con salsa de queso

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Esta receta de spaghetti con salsa de queso le dará un toque diferente a tus comidas, además de que el Spaghetti La Moderna® es una excelente opción para cocinar fácilmente; lo puedes sazonar con los condimentos o salsas que prefieras. Esta versión con salsa cremosa de queso y pollo lo hace mucho más suculento e ideal para comer en familia.
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Ingredientes

4 porciones
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de harina
  • 2 1/2 tazas de leche
  • 1/2 tazas de queso manchego
  • 1/2 tazas de queso doble crema
  • al gusto de pimienta
  • 2 hojas de salvia
  • al gusto de sal
  • 2 huevos
  • 2 tazas de pan molido
  • al gusto de sal
  • al gusto de pimienta
  • 2 pechugas de pollo
  • suficiente de aceite, para freír
  • suficiente de agua
  • al gusto de sal
  • 1 paquete de Spaghetti La Moderna®, 200 g
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • suficiente de queso parmesano, entero, para decorar
  • suficiente de salvia, para decorar

Preparación

Para la salsa, calienta una olla a temperatura baja y agrega la mantequilla, la harina y mueve constantemente hasta cambiar de color; agrega la leche poco a poco y mueve hasta espesar un poco, después añade el queso manchego, el queso doble crema y las hojas de salvia. Sazona con sal y pimienta y cocina por 5 minutos aproximadamente.
Para la pechuga, primero sazona los huevos con sal y pimienta y después pasa la pechuga por el huevo y empaniza. Fríe en abundante aceite y reserva.
En una olla hierve el agua y cuando suelte el hervor agrega la sal, espera a que recupere temperatura y agrega la pasta Spaghetti La Moderna®, cocina de acuerdo con las instrucciones del empaque. Escurre, enfría y reserva.
En un sartén a fuego medio calienta la mantequilla, agrega el spaghetti y la salsa de queso. Cocina 5 minutos más.
Sirve la pasta y agrega la pechuga cortada en tiras; decora con queso parmesano en lajas y con hojas de salvia.

PRESENTACIÓN

Agrega la pechuga a la pasta y decora con queso parmesano y hojas de salvia.

TIPS

Ten lista la salsa y la pechuga al momento de cocer la pasta para que la sirvas inmediatamente al terminar.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (2)
Xioma Monterroso
24/06/2020 16:55:49
muy bueno
Lucía Carolina viera attilano
20/06/2020 13:10:57
Me sirvió de algo estoy aprendiendo a cocinar

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