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Karen Aguilar

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Receta de Espagueti a la Boloñesa
Receta

Espagueti a la Boloñesa

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El espagueti a la boloñesa es una recta italiana muy popular. Es una pasta con una salsa de jitomate y carne molida que está sabrosísima. Perfecta para cocinar en familia, vas a ver que a todo mundo le va a encantar.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1/4 tazas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de cebolla, picada
  • 600 gramos de carne de res molida
  • 2 zanahorias, lavadas,peladas y cortada en cubos
  • 4 jitomates, cortado en cubitos
  • 2 tazas de puré de tomate
  • 2 cucharadas de albahaca, picada
  • 1 pizca de sal
  • 800 gramos de spaghetti, La Moderna cocido al dente en agua con sal
  • 1/4 tazas de queso parmesano, rallado

Preparación

En una sartén caliente agrega el aceite de oliva, fríe la cebolla y el ajo.
Agrega la carne molida y la zanahoria y mezcla hasta que este dorada.
Incorpora el jitomate, el puré de tomate,, la albahaca, sal y pimienta al gusto.
Baña el spaghetti con la boloñesa.

PRESENTACIÓN

Coloca en cada plato una parte del espagueti, tírale la boloñesa y por último un toque de queso parmesano.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (13)
Lorena Zurita Vera
14/07/2020 23:12:34
Yo me imagino que la zanahoria debe de estar cocinada para asi agregarla a la pasta y la carne,cierto?
Masking SieVa
24/05/2020 15:50:56
Esta receta solo es la bolognesa no el espagueti, aún así es muy rica y fácil
Josshy Gonzalez
20/05/2020 19:19:38
Super ricas y facil
Ana Patricia Ortega Prior
24/04/2020 13:34:38
Quedará bien si no le pongo albahaca???, no tengo y debido a la pandemia no me gustaría salir a comprar...
Nadia TJ Adame
18/01/2018 15:02:26
Excelente!!
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