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Receta de Espagueti a la Crema con Papitas y Tocino
Francisco

Francisco Perez

Receta de Espagueti a la Crema con Papitas y Tocino
Francisco

Francisco Perez

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Receta
2

Espagueti a la Crema con Papitas y Tocino

40 minutos
Baja
5 porciones
1
Una sopa rápida y deliciosa que a la familia le gusta mucho, principalmente cuando no se tiene tiempo de cocinar. Barata y con productos nutritivos.

Ingredientes

  • 11/2 de paquete de spaghetti La Moderna
  • 1/4 de pieza de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 ramita de perejil
  • 1 pizca de sal
  • 2 litros de agua
  • 2 piezas de papa medianas, cortada en cubos
  • 2 tiras de tocino grueso, cortado en tiras
  • 1/4 de pieza de cebolla cortada en cubos
  • 1 pizca de pimienta
  • 1/2 litro de crema ácida
  • perejiles

    Preparación

    Cocinar la pasta de 7 a 9 minutos en 2 litros de agua con la cebolla, el ajo y la sal.
    Mientras se cocina la pasta, se limpian las papas, se cortan en cubitos pequeños y se enjugan para eliminar el almidón. Se colocan en una olla con agua apenas tapar las papas con sal al gusto y se cuecen por 10 minutos.
    El tocino se pone a freír y cuando suelte su propia grasa se le agrega la cebolla, en el lapso de los 10 minutos de las papas se quitan del fuego y se escurren para después agregarlas al tocino para que se frían.
    Ya que este la pasta se saca del fuego y se escurre, para posteriormente incorporarla a las papas y tocino. Se deja freír por unos 3 minutos para que incorporen los sabores del tocino y las papas.
    Se saca del fuego y se le agrega la crema revolviendo uniformemente. Listo esto se espolvorea pimienta al gusto y el perejil.

    PRESENTACIÓN

    Se sirve caliente en un plato extendido se adorna con dos ramitos de perejil fresco y a disfrutar.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    0.4
    kcal
    0.0%
    Carbohidratos
    0.0
    g
    0.0%
    Proteínas
    0.0
    g
    0.0%
    Lípidos
    0.0
    g
    0.1%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    0.0
    g
    0.0%
    Colesterol
    0.1
    mg
    0.0%
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