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Spaghetti

Espagueti con camarones kung pao

Kieb Ortm

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Receta

Espagueti con Camarones Kung Pao

Name: Espagueti con Camarones Kung Pao
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: China
Ingredients: 1 paquete de spaghetti, La Moderna cocido al dente; 1 kilo de camarón, limpio sin cáscara; 8 cucharadas de salsa de soya; 1 cucharada de azúcar; 1/2 tazas de cacahuate tostado; 1/2 tazas de harina de trigo; 1/2 tazas de fécula de maiz; 1 huevo, ligeramente batido con 2 cucharadas de agua; 2 cucharadas de aceite de ajonjolí; 4 cebollas cambray, rebanadas; 2 dientes de ajo, finamente picados; 1 cucharadita de jengibre fresco, rallado; 6 chiles de árbol; 3 cucharadas de vinagre de arroz

30 mins

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11 comentarios

Kieb Ortm

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Delicia de la cocina oriental con pasta.Lo pobre en un restaurante en Estados Unidos y no descanse hasta recrear el sabor para compartir con mis seres queridos.

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Ingredientes

4 porciones

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1 paquete de spaghetti, La Moderna cocido al dente
1 kilo de camarón, limpio sin cáscara
8 cucharadas de salsa de soya
1 cucharada de azúcar
1/2 tazas de cacahuate tostado
1/2 tazas de harina de trigo
1/2 tazas de fécula de maiz
1 huevo, ligeramente batido con 2 cucharadas de agua
2 cucharadas de aceite de ajonjolí
4 cebollas cambray, rebanadas
2 dientes de ajo, finamente picados
1 cucharadita de jengibre fresco, rallado
6 chiles de árbol
3 cucharadas de vinagre de arroz

Preparación

Mezcla en un tazón la fécula de maíz y harina; pasa los camarones por el huevo y despues por la mezcla de harina.

Fríe los camarones en abundante aceite caliente y reserva.

Mezcla el vinagre, salsa de soya y azúcar.

Calienta un wok o sartén grande , agrega el aceite de ajonjolí y saltea la cebolla, ajo, chiles de árbol y cacahuate por un par de minutos sin dejar de mezclar.

Agrega los camarones, la salsa y mezcla hasta que la salsa espese ligeramente.

Añade los fideos y saltea para integrar sabores. Disfruta.

PRESENTACIÓN

Sirve caliente, te recomiendo poner un poco de espagueti enrollado y decorar con los demás ingredientes.

TIPS

*Si deseas un platillo picante puedes agregar los chiles troceados. Recuerda: "La cocina no tiene límites, el único límite es tu imaginación". Kieb

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Espagueti con Camarones Kung Pao

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Georgina Rocha

20/01/2021 15:28:24

Se le cae toda el harina a los camarones. Nuca dice en qué momento se pone el jengibre

Loliz Juarez

16/05/2020 14:44:15

Esta riquísimo

Miguel Martínez

31/12/2019 22:25:23

En los ingredientes dice 1 cucharadita de jengibre rallado, pero en la preparación nunca aparece.

Giovanna Guadarrama Quezada

09/10/2019 12:30:33

Se ve riquísima

Eisy Zazueta

08/10/2019 15:53:34

Está muy fácil de preparar y de conseguir los ingredientes , el único pero que yo le veo es que sale muy seco con esa porción de soya yo le puse el doble de soya , vinagre de arroz y azúcar y aún así sale muy seco pero tiene muy buen sabor