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Comer y Crecer

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Espagueti con Salsa de Champiñones

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Esta receta de espagueti con salsa cremosita de champiñones y queso funciona perfecto tanto para la comida de la semana, como para prepararla en distintas celebraciones. Su sabor y textura combinarán con platillos con pollo, por ejemplo, y si lo deseas, puedes añadir vino blanco a la preparación, esto hará que el platillo resalte en sabor y será ideal para cenas especiales con familia o amigos.
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Ingredientes

4 porciones
  • suficiente de agua, para la pasta
  • 500 gramos de espagueti, (un paquete)
  • 1 taza de leche entera, para la salsa
  • 1 taza de queso crema, para la salsa
  • 1 taza de champiñón en lata, escurridos, para la salsa
  • 3/4 tazas de crema para batir, para la salsa
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo, para la salsa
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de ajo, finamente picado
  • 1/4 tazas de apio, en cubos pequeños
  • 1 taza de champiñón, laminado para la pasta
  • al gusto de sal, para la pasta
  • al gusto de pimienta, para la pasta
  • 1/4 tazas de perejil, finamente picado para la pasta
  • suficiente de orégano, para decorar

Preparación

En una ollita con agua caliente cocina el espagueti por 8 minutos, escurre y reserva.
Licúa la leche entera, el queso crema, los champiñones en lata, la crema para batir y la cebolla en polvo hasta obtener una mezcla homogénea.
En una cacerolita con mantequilla, cocina el ajo con el apio hasta que cambien de color, agrega los champiñones, el espagueti y la salsa; mezcla y sazona con sal, pimienta y perejil. Tapa y cocina por 8 minutos o hasta que los champiñones estén cocidos.
Sirve en un plato hondo, acompaña con orégano y ¡disfruta!

PRESENTACIÓN

Sirve en plato hondo, acompaña con orégano seco y pan blanco al gusto.

TIPS

Si deseas, puedes añadir vino blanco a la preparación, esto hará que el platillo resalte en sabor y será ideal para cenas especiales con familia o amigos.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
247.3
kcal
12.37%
Carbohidrato, por diferencia
28.3
g
9.43%
Proteína
6.7
g
13.4%
Lípido total (grasa)
12.1
g
18.62%
100
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Proporcionado por USDA
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Calificaciones (2)
Juana DeArco
10/04/2020 17:37:44
Súper fácil y delicioso!!!
lorena Munguía
24/12/2019 10:21:54
Cocinarè eso hoy, se ve delicioso.

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