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Tadeo

Tadeo Jiménez

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Receta de Espagueti Rojo
Receta

Espagueti Rojo

30 min
20 min
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Una receta de espagueti rojo muy sencilla para cocinar en uno momento de apuros.

Ingredientes

4 porciones
  • 1 kilo de spaghetti
  • 2 cebollas blancas
  • 2 dientes de ajo
  • 6 tomates
  • 2 zanahorias
  • 4 tazas de agua
  • aceites de oliva
  • sal
  • quesos parmesano al gusto

    Preparación

    En una olla, pon a hervir la pasta con las cuatro tazas de agua y un puñado de sal.
    Para hacer la salsa: primero pica las cebollas, machaca los dientes de ajo.
    Enun sarte caliente con aceite de olivo, agrega las cebollas picadas, deja que se doren 1 minuto y agrega el ajo machacado.
    Agrega los tomates, que previamente has pelado, picado y triturado en una licuadora.
    Deja que el sabor se mezcle 2 minutos. Remueve bien todo el preparado, agrega sal a tu gusto. Ahora, mira la salsa. Agrega las zanahorias, que previamente has rallado. Luego, agrega media taza del caldo de los fideos.
    Ddeja que la salsa se cocine.
    Finalmente, echa la salsa en la olla de la pasta y remueve bien. Una vez lista, sirve al instante. Ralla el queso parmesano y ya quedó.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    401
    kcal
    20%
    Carbohidratos
    86.9
    g
    29%
    Proteínas
    16.6
    g
    33%
    Lípidos
    2.0
    g
    3.0%
    Fibra dietética
    16.6
    g
    33%
    Azúcares
    13.5
    g
    15%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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    Anónimo
    16/02/2016 10:59:51
    Tiempo de cocción Cuanto tiempo se debe poner a hervir el agua antes de agregar el espagueti y cuanto tiempo debe permanecer el espagueti en el agua hervida?Gracias

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