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Espagueti Rojo

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Una receta de espagueti rojo muy sencilla para cocinar en uno momento de apuros.
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Espagueti Rojo
Una receta de espagueti rojo muy sencilla para cocinar en uno momento de apuros.

Ingredientes

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  • 1 kilo de spaghetti
  • 2 cebollas blancas
  • 2 dientes de ajo
  • 6 tomates
  • 2 zanahorias
  • 4 tazas de agua
  • aceites de oliva
  • sal
  • quesos parmesano al gusto
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Espagueti Rojo

Preparación

En una olla, pon a hervir la pasta con las cuatro tazas de agua y un puñado de sal.
Para hacer la salsa: primero pica las cebollas, machaca los dientes de ajo.
Enun sarte caliente con aceite de olivo, agrega las cebollas picadas, deja que se doren 1 minuto y agrega el ajo machacado.
Agrega los tomates, que previamente has pelado, picado y triturado en una licuadora.
Deja que el sabor se mezcle 2 minutos. Remueve bien todo el preparado, agrega sal a tu gusto. Ahora, mira la salsa. Agrega las zanahorias, que previamente has rallado. Luego, agrega media taza del caldo de los fideos.
Ddeja que la salsa se cocine.
Finalmente, echa la salsa en la olla de la pasta y remueve bien. Una vez lista, sirve al instante. Ralla el queso parmesano y ya quedó.

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Anónimo
2016-02-16T10:59:51.00-06
Tiempo de cocción Cuanto tiempo se debe poner a hervir el agua antes de agregar el espagueti y cuanto tiempo debe permanecer el espagueti en el agua hervida?
Gracias
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Espagueti Rojo

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
401
kcal
20%
401 kcal
Carbohidratos
86.9
g
29%
86.9 g
Proteinas
16.6
g
33%
16.6 g
Lípidos
2.0
g
3.0%
2.0 g
Fibra dietética
16.6
g
33%
16.6 g
Azúcares
13.5
g
15%
13.5 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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