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Espaguetti a la Bolognesa

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Espeguetti a la bolognesa, tradicional y típico de Italia. Este espaguetti es muy rico, comerlo recién hecho y calientito es un placer en tu paladar.
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Espaguetti a la Bolognesa
Espeguetti a la bolognesa, tradicional y típico de Italia. Este espaguetti es muy rico, comerlo recién hecho y calientito es un placer en tu paladar.

Ingredientes

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  • 1 paquete de spaghetti
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • 1 kilo de carne de res molida
  • 1 taza de caldo de carne
  • vinos tinto (OPCIONAL)
  • 500 gramos de tomate
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 2 cucharaditas de perejil fresco
  • sal al gusto
  • pimientas al gusto
  • quesos parmesano al gusto
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Espaguetti a la Bolognesa

Preparación

Picar cebolla, zanahoria y ajo. Freír hasta que estén doraditos.
Agregar la carne moviéndola y desmenuzándola hasta que esté cocida.
Incorporar el caldo de la carne y el vino (al gusto), tomate machacado sin semilla y el perejil picado.
Hervir la pasta a fuego lento durante una hora, añadir sal y pimienta al gusto.
Escurrir y pasar a un plato, agregar la carne por encima al gusto, espolvorear queso parmesano al gusto. Decorar con unas hojas de perejil fresco.

TIPS

"Espeguetti a la bolognesa, tradicional y típico de Italia. Este espaguetti es muy rico, comerlo recién hecho y calientito es un placer en tu paladar."

PRESENTACIÓN

"Decora con el perejil o algunas hojas, podría ser un pedacito de tomate, generalmente las hojas sirven de mucho."

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Calificaciones (1)
Nitzia Sarai Téllez García
2017-11-08T09:34:17.00-06
Muy buena
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Espaguetti a la Bolognesa

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías
339
kcal
17%
339 kcal
Carbohidratos
10.8
g
3.6%
10.8 g
Proteínas
50.9
g
102%
50.9 g
Lípidos
10.4
g
16%
10.4 g
Fibra dietética
2.8
g
5.7%
2.8 g
Azúcares
6.1
g
6.7%
6.1 g
Colesterol
132
mg
44%
132 mg
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