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Espaguetti con Salsa de Guajillo y Camarones

35 min
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La receta de espaguetti con salsa de chile guajillo y camarones es espectacular. Es una rica y sencilla pasta con una deliciosa salsa de verduras, chile guajillo y camarones. Perfecto para una rica cena de fin de semana.
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Espaguetti con Salsa de Guajillo y Camarones
La receta de espaguetti con salsa de chile guajillo y camarones es espectacular. Es una rica y sencilla pasta con una deliciosa salsa de verduras, chile guajillo y camarones. Perfecto para una rica cena de fin de semana.

Ingredientes

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  • 1 kilo de spaghetti cocido
  • 10 piezas de chile guajillo seco
  • 2 tazas de Puré de Tomate
  • 1/4 de pieza de cebolla
  • 2 dientes de ajo finamente picado
  • 500 gramos de camarón
  • 1 pieza de queso de cabra con ceniza
  • 2 tazas de espinaca
  • 150 gramos de piñon
  • 1 manojo de espárragos cortados en bastones
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 cucharadita de pimienta
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Espaguetti con Salsa de Guajillo y Camarones
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Preparación

Funde la mantequilla en una sartén a temperatura baja. Una vez que la mantequilla está derretida, incorpora los camarones.
Mueve los camarones para que permitas que se cocinen por ambos lados.
Incorpora los espárragos, revuelve muy bien.
Añade las espinacas, una vez que cambien de color, incorpora el espaguetti cocido. Permite que se cocine la preparación por 5 minutos más.
A un vaso de una licuadora, agrega cebolla, chile guajillo, ajo finamente picado , puré de tomate y un vaso de agua. Muele perfectamente hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados. Incorpora la salsa a la preparación de espaguetti.
Cocina por 10 minutos, revuelve muy bien. Agrega la sal, pimienta, queso de cabra y mezcla perfectamente. Pasados 2 minutos, apaga la preparación.
Sirve y adorna con más queso de cabra y piñones.
Santiago

Santiago Hernández

TIPS

"Cuece la pasta al dente, esto es cuando la pasta se encuentra un poco cruda en su interior. "

PRESENTACIÓN

"Acompaña con pan. "

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Calificaciones (4)
Valentina Selem
2016-09-10T12:27:53.00-06
A través de iOS Otra opción
Mery Pavon Nava
2016-06-23T01:16:19.00-06
A través de Android Como cuanto $$ se utiliza?
Natalia Nàjera
2015-12-28T14:55:20.00-06
Bien Ya lo he hecho dos veces y me encanta. Se los recomiendo es fácil.
magdalena Martínez
2015-12-25T22:30:27.00-06
A través de iOS Delicioso!!
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Espaguetti con Salsa de Guajillo y Camarones

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
770
kcal
39%
770 kcal
Carbohidratos
88.1
g
29%
88.1 g
Proteinas
50.1
g
100%
50.1 g
Lípidos
27.7
g
43%
27.7 g
Fibra dietética
19.0
g
38%
19.0 g
Azúcares
9.7
g
11%
9.7 g
Colesterol
269
mg
90%
269 mg
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