Melissa Veytia

Recetas: 108

4 fotos

Sube tu Foto

Melissa Veytia

Espaguetti con Salsa de Guajillo y Camarones

Name: Espaguetti con Salsa de Guajillo y Camarones
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 kilo de spaghetti cocido; 10 chiles guajillos secos; 2 tazas de puré de tomate; 1/4 de cebolla; 2 dientes de ajo finamente picado; 500 gramos de camarón; 1 queso de cabra con ceniza; 2 tazas de espinaca; 150 gramos de piñon; 1 manojo de espárragos cortados en bastones; 2 cucharaditas de sal; 1 cucharadita de pimienta

5 min

30 min

Baja

6 comentarios

Melissa Veytia

	608
Favoritos

Colecciones

Planeador

Lista Súper

Sube tu foto

Imprimir

La receta de espaguetti con salsa de chile guajillo y camarones es espectacular. Es una rica y sencilla pasta con una deliciosa salsa de verduras, chile guajillo y camarones. Perfecto para una rica cena de fin de semana.

Conoce más sobre Melissa Veytia

Ingredientes

4 porciones

Seleccionar todos los ingredientes

Preparación

Funde la mantequilla en una sartén a temperatura baja. Una vez que la mantequilla está derretida, incorpora los camarones.

Mueve los camarones para que permitas que se cocinen por ambos lados.

Incorpora los espárragos, revuelve muy bien.

Añade las espinacas, una vez que cambien de color, incorpora el espaguetti cocido. Permite que se cocine la preparación por 5 minutos más.

A un vaso de una licuadora, agrega cebolla, chile guajillo, ajo finamente picado , puré de tomate y un vaso de agua. Muele perfectamente hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados. Incorpora la salsa a la preparación de espaguetti.

Cocina por 10 minutos, revuelve muy bien. Agrega la sal, pimienta, queso de cabra y mezcla perfectamente. Pasados 2 minutos, apaga la preparación.

Sirve y adorna con más queso de cabra y piñones.