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Pasta Carbonara

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La pasta carbonara es tradicional de la cocina italiana, con deliciosos sabores como tocino y queso parmesano, ideal para una comida rápida y fácil de preparar. Cambia de rutina con esta deliciosa pasta.
Conoce más sobre Fabio Pavoni

Ingredientes

2 porciones
  • 1 litro de agua
  • 250 gramos de pasta
  • 100 gramos de tocino
  • 2 piezas de huevo
  • 1 cucharadita de mantequilla
  • 150 gramos de queso parmesano
  • aceites de oliva
  • sal cantidad necesaria
  • pimientas cantidad necesaria

    Preparación

    Calentar en una olla ¾ de llena el agua.
    Cortar el tocino en cuadros y ponerlo en un sartén con aceite de oliva, sal y pimienta.
    Batir los huevos y sazonar con sal y pimienta.
    Cuando hierva el agua, poner la pasta en la olla.
    Colar la pasta.
    Poner la pasta en la olla y agregar el tocino, el huevo, mantequilla y el queso parmesano.
    Revolver bien y servir caliente.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    690
    kcal
    35%
    Carbohidratos
    36.5
    g
    12%
    Proteínas
    49.0
    g
    98%
    Lípidos
    40.1
    g
    62%
    Fibra dietética
    5.6
    g
    11%
    Azúcares
    3.6
    g
    4.1%
    Colesterol
    108
    mg
    36%
    Esha
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    Calificaciones (16)
    Marifer Santini
    01/10/2018 19:32:29
    El olor es exquisito y sabe delicioso. Yo le agregue pollo y está maravilloso. ♥️
    Ingrid Roldan
    17/06/2018 20:32:49
    Delicioso, fácil y rápido. !!!!
    Pedro del Angel
    07/05/2018 22:44:17
    Excente opcion de pasta, adicional agregue champiñones sazonados con ajo, sal y pimienta, quedo de lujo
    Pauli Varas
    01/04/2018 12:52:41
    Le agregué pollo y un poco de perejil, muuuuuy rico 👌
    Edgar Menendez Velasquez
    11/03/2018 12:28:19
    Práctica
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