Pasta con Camarones y Espinaca

Name: Pasta con Camarones y Espinaca
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 paquete de spaghetti; 1 cucharada de aceite de oliva; 3 dientes de ajo, picados; 500 gramos de camarón, crudos, pelados, limpios y cortados a la mitad a lo largo; 500 mililitros de crema; 1 cucharada de vinagre balsámico; 4 cucharadas de parmesano, rallado; 1 manojo de espinaca, lavadas

30 mins

Baja

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María Fernanda Hernandez

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Esta deliciosa pasta incluye todos los grupos de alimentos y es super rica. La Pasta con Camarones y Espinaca es muy sencilla toma tan solo media hora prepararla.

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Ingredientes

4 porciones

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1 paquete de spaghetti
1 cucharada de aceite de oliva
3 dientes de ajo, picados
500 gramos de camarón, crudos, pelados, limpios y cortados a la mitad a lo largo
500 mililitros de crema
1 cucharada de vinagre balsámico
4 cucharadas de parmesano, rallado
1 manojo de espinaca, lavadas

Preparación

Cocina la pasta según las instrucciones del paquete, pero no le pongas sal.

Calienta el aceite en un sartén grande a fuego medio-alto. Agrega el ajo revolviéndolos de vez en cuando.

Agrega los camarones; cocínalos hasta que se pongan rosados. Incorpora la crema, el vinagre y las espinacas; cocínalos hasta que se terminen de calentar.

Escurre la pasta, ponla en un platón; agrega la mezcla de camarones y espinacas y revuelve bien.