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Frainy Urbina
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Pasta con Crema de Maíz

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Es un plato práctico y muy fácil de preparar con él mantengo a mi familia contenta, les gustará tanto a niños como adultos, prepararlo es muy divertido y los ingredientes fáciles de conseguir en el mercado.
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Ingredientes

4 porciones
  • 500 gramos de spaghetti
  • 432 gramos de maíz, en granos
  • 10 cucharadas de mayonesa
  • 200 gramos de jamón, picado en cuadritos
  • perejil
  • pimienta negra, al gusto
  • quesos parmesano
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharadita de sal

Preparación

Llevar a hervor el agua para la pasta, colocar la cdta. de sal, la pasta debe quedar al dente.
Sofreír el jamón en cuadritos.
Licuar la lata de maiz con el liquido que trae la lata dejando una pequeña porción de granos sin licuar.
Colocar el licuado en una olla pequeña y agregar las 10 cdas. de mayonesa a fuego medio.
Revolver constantemente hasta que empiece a espesar, bajar a fuego lento.
Agregar el jamón, el resto de maíz en granos, la pimienta y el perejil.
Servir la pasta, bañar con la salsa de maíz y espolvorear con el queso parmesano.

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