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Marisol Márquez

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Receta de Pasta con crema de pimiento
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Marisol Márquez

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Receta de Pasta con crema de pimiento
Receta
1

Pasta con crema de pimiento

30 minutos
Baja
6 porciones
1
Prepara ésta deliciosa pasta con crema de pimiento. Es muy fácil y rápida de hacer. Tiene un increíble sabor, es ideal para hacerla como comida del día a día. A tu familia le encantará, no dejes de hacerla.

Ingredientes

  • 2 piezas de pimiento morrón
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1/4 de cucharadita de consomé en polvo
  • 1/4 de taza de crema
  • 3 cucharadas de leche
  • 1/4 de cucharadita de pendiente
  • 1 cucharada de perejil
  • 1/4 de taza de queso manchego
  • 250 gramos de pasta
  • 1/4 de pieza de cebolla blanca
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de mantequilla

    Preparación

    Asa los pimientos, sobre un comal o directo en el fuego de la estufa, cuando estén listos mételos en una bolsita de plástico.
    En una olla pon a cocer con un pedazo de cebolla, un ajo y la pasta que más te guste (tallarin, spaguetti, coditos...). Cuando la pasta este bien cocida ponla a escurrir y retira el ajo y la cebolla.
    Pela los pimientos, quitales la semilla y la vena, ponlos a moler junto con la leche evaporada, el sazonador, sal al gusto y la crema. Si ves que esta muy espeso puedes agregar un poco de leche (Opcional).
    En una olla o sartén pon a derretir un poco de mantequilla (al gusto), agrega la pasta. Mueve para que la pasta se fría con la mantequilla. Vierte la crema de pimiento en la pasta y mueve. Deja que hierva.
    Puedes servir caliente o frio, agrega un poco de perejil y queso manchego para adornar.

    PRESENTACIÓN

    Puedes adornar con un poco de perejil o queso manchego.

    TIPS

    Es mejor que la leche la agregues durante la cocción dependiendo del gusto. Si vas a recalentar de igual manera puedes agregar un poco de leche.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    105
    kcal
    5.3%
    Carbohidratos
    11.7
    g
    3.9%
    Proteínas
    4.3
    g
    8.6%
    Lípidos
    4.8
    g
    7.3%
    Fibra dietética
    2.0
    g
    3.9%
    Azúcares
    0.9
    g
    0.9%
    Colesterol
    12.8
    mg
    4.3%
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