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Marisol Márquez

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Receta de Pasta con crema de pimiento
Receta

Pasta con crema de pimiento

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Prepara ésta deliciosa pasta con crema de pimiento. Es muy fácil y rápida de hacer. Tiene un increíble sabor, es ideal para hacerla como comida del día a día. A tu familia le encantará, no dejes de hacerla.
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Ingredientes

6 porciones
  • 2 pimientos morrón
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1/4 cucharaditas de consomé en polvo
  • 1/4 tazas de crema
  • 3 cucharadas de leche de vaca
  • 1/4 cucharaditas de pendiente
  • 1 cucharada de perejil
  • 1/4 tazas de queso manchego
  • 250 gramos de pasta
  • 1/4 cebollas blancas
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de mantequilla

Preparación

Asa los pimientos, sobre un comal o directo en el fuego de la estufa, cuando estén listos mételos en una bolsita de plástico.
En una olla pon a cocer con un pedazo de cebolla, un ajo y la pasta que más te guste (tallarin, spaguetti, coditos...). Cuando la pasta este bien cocida ponla a escurrir y retira el ajo y la cebolla.
Pela los pimientos, quitales la semilla y la vena, ponlos a moler junto con la leche evaporada, el sazonador, sal al gusto y la crema. Si ves que esta muy espeso puedes agregar un poco de leche (Opcional).
En una olla o sartén pon a derretir un poco de mantequilla (al gusto), agrega la pasta. Mueve para que la pasta se fría con la mantequilla. Vierte la crema de pimiento en la pasta y mueve. Deja que hierva.
Puedes servir caliente o frio, agrega un poco de perejil y queso manchego para adornar.

PRESENTACIÓN

Puedes adornar con un poco de perejil o queso manchego.

TIPS

Es mejor que la leche la agregues durante la cocción dependiendo del gusto. Si vas a recalentar de igual manera puedes agregar un poco de leche.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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