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Receta de Pasta con Salsa a la Bolognesa
Receta

Pasta con Salsa a la Bolognesa

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La pasta a la bolognesa es un platillo irresistible además de ser muy nutritivo por contener todos los grupos de alimentos.

Ingredientes

6 porciones
  • 1 libra de carne molida
  • 1 taza de cebolla, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 zanahoria, picadita
  • 1 cucharada de orégano
  • sal, al gusto
  • pimientas, al gusto
  • 1 taza de vino blanco seco
  • 750 gramos de jitomate
  • Ajos En Trozo Mccormick®
  • 1 lata de puré de jitomate
  • 1 jitomate de lata
  • 1 paquete de pasta tipo spaghetti

Preparación

Calentar un sartén agregar la carne, cebolla, ajo, zanahoria.Cocer hasta que la carne esté casi cocida.
Agrega el orégano, ajo en polvo, sal y pimienta.
Agregar los jitomates de lata, los jitomates picados y el puré de tomate. Verter el vino blanco y dejar que hierva, la salsa cambiará de color a uno más obscuro.
Tapar y cocer a fuego suave por 2 horas moviendo ocasionalmente para que no se pegue. Al cabo de ese tiempo la salsa estará espesa.
Pon a cocer la pasta como indica el paquete.
Escurre la pasta, sírvela en un plato y pon salsa encima.

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Lupita Granados
13/04/2016 18:19:37
ayuda! que marca de vino recomiendan ? 
Raul Balderas
18/12/2014 15:49:02
Buena pero mucho tiempo cocinando! 2 horas??? es muchisimo, ya cuando termine se me fue el hambre!!!
Anónimo
09/12/2014 14:12:03
María Teresa, agradecemos mucho tu observación. Hemos realizado cambios a la receta para que no haya confusión. Esperemos te animes a prepararla. Saludos
Anónimo
01/12/2014 12:58:04
receta mal explicada o incompleta. No dice en qué momento se agrega el vino blanco ni tampoco los 750 grs. de jitomate que supongo es jitomate natural picado. ¿La cucharadita de orégano y el 1/4 de cucharadita de orégano son lo mismo o son dos cantidades diferentes para diferente propósito? gracias por su atención.
Anónimo
24/04/2014 16:23:33
losingredientes muy buenos me parese que esta buena solo que dos horas en lalumbre meparese mas que exajerado

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