Pasta Vegana Cremosa al Chipotle

Name: Pasta Vegana Cremosa al Chipotle
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Internacional
Ingredients: 4 tazas de agua, para la pasta; 1 rama de tomillo, fresco, para pasta; 2 cucharadas de aceite de oliva, para pasta; 1 cucharada de sal; 200 gramos de fetuccini, vegano; 2 cucharadas de margarina; 1 cucharada de ajo, finamente picado; 1 taza de champiñón, fileteado; 1/2 tazas de grano de elote; 2 tazas de crema, vegetal; 1 taza de salsa casera con chipotle La Costeña®; al gusto de sal y pimienta; 1 cucharada de perejil, para decorar, finamente picado