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La Costeña

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Pasta Vegana Cremosa al Chipotle

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Baja
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Esta receta es una excelente opción vegana que te fascinará, con su salsa cremosita de chipotle acompañada de champiñones y granos de elote. Es la combinación perfecta de sabor. ¡No dejes de prepararla!
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Ingredientes

2 porciones
  • 4 tazas de agua, para la pasta
  • 1 rama de tomillo, fresco, para pasta
  • 2 cucharadas de aceite de oliva, para pasta
  • 1 cucharada de sal
  • 200 gramos de fetuccini, vegano
  • 2 cucharadas de margarina
  • 1 cucharada de ajo, finamente picado
  • 1 taza de champiñón, fileteado
  • 1/2 tazas de grano de elote
  • 2 tazas de crema, vegetal
  • 1 taza de Salsa Casera Con Chipotle La Costeña®
  • al gusto de sal y pimienta
  • 1 cucharada de perejil, para decorar, finamente picado

Preparación

Calienta el agua, añade el aceite de oliva, el tomillo, la sal, y la pasta. Cocina hasta que el fetuccini esté al dente.
Calienta la margarina en una sartén a fuego medio, agrega el ajo, los champiñones, cocina hasta que este suaves, agrega los granos de elote.
Agrega la crema y la Salsa Casera con Chipotle La Costeña®
Añade la pasta, sazona con sal, pimienta y cocina por 5 minutos a fuego bajo. Termina con perejil.

PRESENTACIÓN

Sobre un refractario, listo para compartir.

TIPS

Agrega granos de elote La Costeña® ¡Te quedará espectacular!

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (6)
Mayte Ortíz
17/11/2019 08:43:40
Muy buena
Greeis Burgos
29/12/2017 13:17:04
En lugar de la crema vegetal se puede agregar queso crema o media crema...???
Amelia Pond
22/12/2017 01:25:17
La margarina no es vegana
Sonia Moya
10/08/2017 12:20:10
Es la margarina vegana??
Claudia Saavedra
30/07/2017 15:11:31
Es rápida y con muy buen sabor
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