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Ilse Castrejón

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Spaghetti a la Bolognesa

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Una receta para toda la familia, el spaghetti a la bolognesa se convertirá en el platillo favorito de todos. Es ideal para cualquier ocasión.
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Ingredientes

6 porciones
  • 500 gramos de pasta spaghetti
  • 500 gramos de carne molida
  • 6 jitomates
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 400 mililitros de puré de tomate
  • 200 gramos de apio
  • 3 zanahorias
  • 1 cucharada de concentrado de pollo
  • perejiles
  • quesos parmesano
  • sal
  • pimientas

    Preparación

    Picar en cubos pequeños la cebolla, la zanahoria, el apio y el ajo.
    En una olla con agua caliente y sal agregar la pasta.
    En un sartén con un poco de aceite, agregar la cebolla y el ajo hasta acitronar. Agregar la zanahoria y el apio.
    Esparcir la carne molida en el sartén y salpimentar.
    Cortar los jitomates y licúar con el puré de tomate.
    Agregar la mezcla a la carne y agregar el concentrado de pollo. Mezclar bien.
    Una vez que la pasta esté al dente, colarla y ponerla en un refractario. Colocar la salsa encima, servir con queso parmesano y perejil.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    305
    kcal
    15%
    Carbohidratos
    45.9
    g
    15%
    Proteínas
    24.9
    g
    50%
    Lípidos
    4.6
    g
    7.0%
    Fibra dietética
    10.3
    g
    21%
    Azúcares
    14.4
    g
    16%
    Colesterol
    44.1
    mg
    15%
    Esha
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    Calificaciones (10)
    Clau CabreZuri
    26/05/2019 11:25:58
    Deliciosa y fácil de preparar, solo agregué trozos de salchichas para asar previamente fritas y le dio toque ahumado ;)
    José Luis Romero Gonzalez
    16/03/2019 13:45:36
    Estuvo deliciosa y es muy sencilla de elaborar.
    Perla Rodriguez
    07/03/2019 22:40:24
    Súper rica y a los niños les encanta
    Cristina Vva
    02/08/2018 13:01:41
    Super rico👌🏻
    Gala Penny
    29/07/2018 23:47:58
    Menú para mañana :)
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