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Receta de Spaghetti a la Bolognesa Express
Receta

Spaghetti a la Bolognesa Express

10 min
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Pruéba esta sencilla manera de preparar spaghetti a la bolognesa, es un platillo perfecto para los niños y adultos en toda ocasión; desde la cena de Navidad o hasta un fin de semana con la familia.
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Ingredientes

4 porciones
  • 90 mililitros de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo finamente picado
  • 1 chile serrano finamente picado
  • 1 cucharada de perejil fresco finamente picado
  • 750 gramos de jitomate guaje sin semillas, sin cáscara y picado
  • 500 mililitros de puré de tomate
  • 1 kilo de carne molida res
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cubito de consomé de verduras
  • 500 gramos de spaghetti
  • 200 gramos de queso parmesano rallado

    Preparación

    Calienta el aceite en la olla sobre fuego medio. Añade el ajo, chile y perejil y saltea de 2 a 3 minutos hasta que el ajo se dore. Integra los jiomates, puré de tomate, carne molida y sal o sazonador de verduras; mezcla para separar la carne molida.
    Cierra la Olla de Presión Express® y ponle el regulador de presión, colócala en la estufa con flama alta por 25 minutos aproximadamente o hasta que salga vapor constante, baja la flama a media y cocina durante 10 minutos.
    Retira la Olla de Presión Express® del fuego, deja enfriar, retira el regulador de presión, abre la Olla de Presión Express® y ¡listo!
    Cocina la pasta en una olla grande con abundante agua hirviendo con sal, hasta que esté al dente. Escurre e integra con el puré de tomate.
    Sirve caliente acompañando con queso parmesano rallado, al gusto.

    TIPS

    Puedes sazonar la salsa con sal de ajo o de cebolla para que tenga más sabor.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    702
    kcal
    35%
    Carbohidratos
    53.8
    g
    18%
    Proteínas
    74.8
    g
    150%
    Lípidos
    23.6
    g
    36%
    Fibra dietética
    10.4
    g
    21%
    Azúcares
    13.8
    g
    15%
    Colesterol
    168
    mg
    56%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (3)
    Esmeralda Palafox Torrez
    01/10/2017 01:43:28
    Muy rica receta 😁😁
    Ruben Gonzalez
    18/04/2017 16:58:43
    Muy buena la receta. Claro que cada quien le da un toque personal.
    Maria Iliana Arcos
    01/04/2015 06:34:40
    Bolognesa Para mi no tiene caso, q s haga en olla expresa, es fácil y rápido en olla sencilla.

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