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Receta de Spaghetti a la Bolognesa Express
Receta

Spaghetti a la Bolognesa Express

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Pruéba esta sencilla manera de preparar spaghetti a la bolognesa, es un platillo perfecto para los niños y adultos en toda ocasión; desde la cena de Navidad o hasta un fin de semana con la familia.
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Ingredientes

4 porciones
  • 90 mililitros de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo, finamente picado
  • 1 chile serrano, finamente picado
  • 1 cucharada de perejil fresco, finamente picado
  • 750 gramos de jitomate guaje, sin semillas, sin cáscara y picado
  • 500 mililitros de puré de tomate
  • 1 kilo de carne molida, res
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cubito de consomé de verduras
  • 500 gramos de spaghetti
  • 200 gramos de queso parmesano, rallado

Preparación

Calienta el aceite en la olla sobre fuego medio. Añade el ajo, chile y perejil y saltea de 2 a 3 minutos hasta que el ajo se dore. Integra los jiomates, puré de tomate, carne molida y sal o sazonador de verduras; mezcla para separar la carne molida.
Cierra la Olla de Presión Express® y ponle el regulador de presión, colócala en la estufa con flama alta por 25 minutos aproximadamente o hasta que salga vapor constante, baja la flama a media y cocina durante 10 minutos.
Retira la Olla de Presión Express® del fuego, deja enfriar, retira el regulador de presión, abre la Olla de Presión Express® y ¡listo!
Cocina la pasta en una olla grande con abundante agua hirviendo con sal, hasta que esté al dente. Escurre e integra con el puré de tomate.
Sirve caliente acompañando con queso parmesano rallado, al gusto.

TIPS

Puedes sazonar la salsa con sal de ajo o de cebolla para que tenga más sabor.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (4)
Sophie Gorra
17/05/2020 13:07:09
En qué comento agrego la pasta?
Esmeralda Palafox Torrez
01/10/2017 01:43:28
Muy rica receta 😁😁
Ruben Gonzalez
18/04/2017 16:58:43
Muy buena la receta. Claro que cada quien le da un toque personal.
Maria Iliana Arcos
01/04/2015 06:34:40
Bolognesa Para mi no tiene caso, q s haga en olla expresa, es fácil y rápido en olla sencilla.

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