Patricia Estremadoyro

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Spaghetti al Pesto

TIEMPO: 40 min

DIFICULTAD: Baja

PORCIONES: 5

1/2k DE SPAGHETTI, 1 cebolla, 5 ajos, 50 gramos de nueces,1 atado de Albahaca,. aceite de oliva,200 gr de queso fresco de cabra, y queso

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Spaghetti al Pesto

1/2k DE SPAGHETTI, 1 cebolla, 5 ajos, 50 gramos de nueces,1 atado de Albahaca,. aceite de oliva,200 gr de queso fresco de cabra, y queso

Ingredientes

PORCIONES:

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MEDIDAS:

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500 gramos de spaghetti
1 manojo de albahaca
1 pieza de cebolla
5 dientes de ajo
50 gramos de nuez
1/2 taza de aceite de oliva
200 gramos de queso de cabra
al gusto de queso parmesano

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Spaghetti al Pesto

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Preparación

Cocina el spaghetti al dente, después en una sartén freír con aceite de oliva los ajos machacados que están doraditos y luego agrega la cebolla en cuadraditos fríe a fuego lento y agrega una pizca de sal.

Luego licúa la preparación anterior, las hojas de albahaca, aceite de oliva y el queso de cabra poco a poco , hasta formar una crema agrega las nueces.

Baña con esta salsa la pasta y espolvorea queso parmesano al gusto.

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