Patricia Estremadoyro

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Patricia Estremadoyro

Spaghetti al Pesto

Name: Spaghetti al Pesto
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: Italiana
Ingredients: 500 gramos de spaghetti; 1 manojo de albahaca; 1 cebolla; 5 dientes de ajo; 50 gramos de nuez; 1/2 tazas de aceite de oliva; 200 gramos de queso de cabra; al gusto de queso parmesano

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1/2k DE SPAGHETTI, 1 cebolla, 5 ajos, 50 gramos de nueces,1 atado de Albahaca,. aceite de oliva,200 gr de queso fresco de cabra, y queso

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Ingredientes

5 porciones

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500 gramos de spaghetti
1 manojo de albahaca
1 cebolla
5 dientes de ajo
50 gramos de nuez
1/2 tazas de aceite de oliva
200 gramos de queso de cabra
al gusto de queso parmesano

Preparación

Cocina el spaghetti al dente, después en una sartén freír con aceite de oliva los ajos machacados que están doraditos y luego agrega la cebolla en cuadraditos fríe a fuego lento y agrega una pizca de sal.

Luego licúa la preparación anterior, las hojas de albahaca, aceite de oliva y el queso de cabra poco a poco , hasta formar una crema agrega las nueces.

Baña con esta salsa la pasta y espolvorea queso parmesano al gusto.