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Spaghetti Alfredo con Hongos al Horno

Name: Spaghetti Alfredo con Hongos al Horno
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: 5 litros de agua; suficiente de sal; 1 paquete de Spaghetti La Moderna®; 2 cucharadas de mantequilla; 4 cucharaditas de ajo finamente picado; 2 hongos portobello finamente picado; 2 tazas de seta fileteado; 1 taza de champiñon cremini fileteado; 1 taza de vino blanco; 2 tazas de crema para batir; 1 taza de queso parmesano recién rallado; 1/4 de taza de piñón; 1/4 de taza de nuez de castilla picada; 1/4 de taza de perejil finamente picado; 1 pizca de sal; 1 pizca de pimienta; 1 taza de queso gouda recién rallado, para gratinar

20 min

30 min

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Prepara esta receta fácil de Spaghetti Alfredo con Hongos al Horno. Esta pasta larga con champiñones y portobello te encantará. Es perfecta para cocinar en una cena con amigos o como plato fuerte para cuando no sepas qué preparar. A los niños les encantará este platillo.

Para este Spaghetti Alfredo con Hongos al Horno no necesitarás prender tu horno de gas, sólo calienta a la misma temperatura tu horno eléctrico y quedará deliciosa.

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Ingredientes

6 porciones

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Preparación

Precalienta el horno a 200° C.

En una olla hierve el agua y cuando suelte el hervor agrega la sal, espera a que recupere temperatura y agrega el Spaghetti La Moderna®, cocina de acuerdo con las instrucciones del empaque, dejando la pasta ligeramente cruda. Escurre, enfría y reserva.En una olla hierve el agua y cuando suelte el hervor agrega la sal, espera a que recupere temperatura y agrega el Spaghetti La Moderna®, cocina de acuerdo con las instrucciones del empaque, dejando la pasta ligeramente cruda. Escurre, enfría y reserva.

Calienta una ollita a fuego medio con la mantequilla, añade el ajo y cocina por 5 minutos, agrega el portobello, las setas y los champiñones, cocina unos minutos. Añade el vino blanco y cocina hasta que reduzca.

Incorpora la crema para batir y cuando suelte el hervor añade el queso parmesano, los piñones y las nueces. Cocina hasta que el queso se funda por completo, integra la pasta y sazona con el perejil, sal y pimienta.

Vierte la preparación en un refractario para horno, cubre con queso gouda y gratina en el horno alrededor de 10 minutos o hasta que el queso esté derretido y la pasta completamente cocida.