Spaghetti con Albóndigas

Name: Spaghetti con Albóndigas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1/4 de kilo de carne de res molida; 1/4 de kilo de carne de cerdo molida; 1/2 taza de leche; 1/2 taza de pan; 10 hojas de hierbabuena picada; 1 pizca de comino molido; 1 pieza de jitomate; al gusto de aceite

45 min

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3 comentarios

Kiwilimón

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Rico spaghetti con crujientes albóndigas con sabor italiano, te encantarán a ti y a toda tu familia. Prepáralas en una comida familiar para consentirlos como se merecen.

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Ingredientes

4 porciones

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1/4 de kilo de carne de res molida
1/4 de kilo de carne de cerdo molida
1/2 taza de leche
1/2 taza de pan
10 hojas de hierbabuena picada
1 pizca de comino molido
1 pieza de jitomate
al gusto de aceite

Preparación

Mezcle las carnes con la leche, media cebolla picada, la hierbabuena, el pan molido, la sal, el comino y los huevos. Forme bolitas con la mano.

Asar, desvenar y remojar el chile.

Ase el jitomate, pélelo y licúelo con media cebolla, el ajo, el chile y la pimienta, fría todo hasta que sazone, añada 3 tazas de agua y cuando empiece a hervir agregue las albóndigas y cueza de 15 a 20 minutos.

Hierva el spaghetti hasta que esté suave retire del fuego y enjuague , en un sartén agregue la mantequilla, fría la mantequilla hasta que se ponga transparente, agregar poco a poco el spaghetti hasta que dore un poco.

PRESENTACIÓN

Primero colocar el spaghetti, encima un poco de salsa y las albóndigas.

TIPS

Ten cuidado con las cantidades de agua o en lugar de bolitas serán tortitas.

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Spaghetti con Albóndigas

Información nutricional

* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías

334

kcal

17%

Carbohidratos

12.9

4.3%

Proteínas

32.2

64%

Lípidos

16.5

25%

Fibra dietética

2.1

4.2%

Azúcares

1.7

1.9%

Colesterol

91.8

31%

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Calificaciones (3)

Ruth CL

23/01/2018 15:19:39

Jejeje estoy improvisando...creo que a tu lista se te olvidó poner unos ingredientes jijiji... bueno gracias por compartir a ver cómo me sale jajaja

Lizeth Esguerra

24/02/2017 10:02:10

Hola me encantaría a ser esta respeta pero me podrías ayudar nondice cuantos huevos ocupo y q sólo esta en la receta y no en ingredientes tampoco dice q chile ocupo solo dice q lo desvende y lo remoje