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Receta de Spaghetti con Espinacas
Receta

Spaghetti con Espinacas

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Una opción deliciosa para preparar la pasta es este Spaghetti con Espinacas. Tiene un sabor muy rico y además es una pasta saludable porque esta complementada con las espinacas.

Ingredientes

4 porciones
  • 450 gramos de spaghetti
  • aceites de oliva
  • 1 taza de cebolla picada
  • 3 jitomates sin semillas, picados
  • 4 tazas de espinaca lavada y picada
  • sal de grano
  • pimientas
  • 120 mililitros de crema
  • 1/2 taza de queso parmesano recién rallado

    Preparación

    En una olla pon agua con sal hasta que hierva. (el agua debe de saber a agua de mar) Cocina la pasta conforme lo diga el paquete.
    En un sartén caliente agrega un chorrito de aceite de oliva agrega la cebolla, depsués la espinaca y el jitomate y deja que se cocine por 5 minutos. Sazona con sal y pimienta y prueba.
    Agrega la crema. Deja que esto se reduzca, sazona y prueba nuevamente.
    Pasa por un colador el spaghetti y reserva un poco del agua donde se coció y agrégala a la salsa de espinaca, agrega suficiente agua para que quede una salsa suave y no tan espesa. Agrega el parmesano y mezcla todo junto.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    366
    kcal
    18%
    Carbohidratos
    53.1
    g
    18%
    Proteínas
    25.3
    g
    51%
    Lípidos
    9.7
    g
    15%
    Fibra dietética
    13.9
    g
    28%
    Azúcares
    10.6
    g
    12%
    Colesterol
    22.1
    mg
    7.4%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    Rocio Salazar
    20/03/2018 16:55:38
    Le agregué tocino y mantequilla, quedó excelente y es fácil de preparar, gracias por la receta.

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