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Andrea Legarreta
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Receta de Spaghetti con Pescado y Vino Blanco
Receta

Spaghetti con Pescado y Vino Blanco

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Rico spaghetti con pescado y vino blanco, una receta ideal para sorprender a todos tus invitados. Prepárala y disfruta de su gran sabor.
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Ingredientes

6 porciones
  • 500 gramos de spaghetti, De Luigi de La Moderna
  • 400 gramos de lenguado, o merluza
  • 15 aceitunas negras
  • 15 aceitunas verdes
  • 2 ajos, partidos a la mitad
  • 1/2 manojos de perejil, picado
  • 1 vaso de vino blanco seco
  • 10 cucharadas de aceite de oliva
  • sal
  • pimientas

Preparación

Fríe en el aceite el los ajos, 2 cucharadas de perejil y el pescado.
A los 5 minutos añade el vino, deja evaporar y agrega las aceitunas sal y pimienta, cuidado a no sobrecocer el pescado.
Cuece la pasta de acuerdo a las instrucciones del empaque y escurre.
Mezcla en una olla la pasta con el condimento y sobre flama media saltea hasta integrar.
Sirve caliente adornando con perejil.

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rebeca Cantú
21/03/2017 15:28:20
Muy fácil y práctica

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