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Receta de Spaghetti con Pulpo
Receta

Spaghetti con Pulpo

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Una receta muy fácil de preparar, ideal para un domingo en compañía de la familia y amigos.La combinación de pasta y mariscos es exquisita.

Ingredientes

10 porciones
  • 2 paquetes de spaghetti La Moderna 220 g c/u
  • 1 kilo de pulpo precocido
  • 3 dientes de ajo finamente picados
  • 1 manojo de perejil finamente picado
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • 50 mililitros de aceite de oliva

    Preparación

    Cocer la pasta según las instrucciones del empaque. (Reservar)
    Calentar el aceite de oliva en una sartén amplio.
    Freír el ajo picado sin que dore.
    Incorporar el pulpo previamente lavado y escurrido. Sólo mezclar con el ajo y dejar 1 minuto al fuego.
    Agregar el vino y mezclar con suavidad.
    Apagar el fuego y agregar el perejil.Mezclar en forma envolvente.
    Incorporar el spaguetti y mezclar.

    PRESENTACIÓN

    Servir inmediatamente.Es importante no sobre cocer el pulpo para que mantenga su textura suave. Si se desea se puede poner una cucharada de crema ácida al momento de servir el platillo. Para los amantes del picante, se prepara un chile manzano y una c

    TIPS

    No es necesario agregar sal, porque la pasta y el pulpo ya contienen suficiente.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    82.1
    kcal
    4.1%
    Carbohidratos
    2.2
    g
    0.7%
    Proteínas
    14.9
    g
    30%
    Lípidos
    1.0
    g
    1.6%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    0.0
    g
    0.0%
    Colesterol
    48.0
    mg
    16%
    Esha
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