Esta receta de spaghetti con salsa de marlin ahumado es ideal para la época de cuaresma, aunque su gran sabor te incitará a prepararlo siempre y ser el platillo consentido de la casa. Prueba esta receta y sorpréndete con Pastas Luigi.
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Ingredientes6 porciones
Preparación
Fríe en el aceite el ajo y la cebolla picados hasta acitronar.
Añade el puré de tomate, las aceitunas, las alcaparras, el chile y cuece por 20 minutos.
Agrega el Márlin y a los 5 minutos el vino, deja evaporar y sazona con sal.
Cuece la pasta de acuerdo a las instrucciones del empaque.
Sirve caliente en platos cubriendo con la salsa y perejil picado.
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