Spaghetti en Chipotle

40 minutos

Media

4 porciones

carol guadalupe lopez rodriguez

Esta receta me la enseño mi mami realmente ella fue la que me enseño a cocinar.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Ingredientes

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sal al gusto
1 paquete de spaghetti La Moderna
1/2 kilo de jitomate
500 mililitros de crema
1 lata de chile chipotle mediana
1/2 kilo de carne molida
pimientas al gusto
mantequillas al gusto
250 gramos de queso manchego rallado

Preparación

Poner a calentar el agua con una pizca de sal y un poco de aceite hasta que hierva agregar el paquete de spaghetti y dejarla 15 minutos o hasta que este suave (poner a escurrir).Poner a hervir el 1/2 de jitomate

Licuar el jitomate ya cocido junto con la crema, el chipotle; colar. Forma pequeñas bolitas con la carne molida agregando pimienta al gusto.

Calentar la olla con mantequilla al gusto ya que este lista vaciar la pasta y mover por 1 minuto. Agregar la mezcla de la crema ya colada enseguida agregar las pequeñas bolitas de carne molida.

Hervir por 5 minutos o hasta que este lista la carne molida; agregar sal y pimienta al gusto.

Servir y decorar con queso manchego al gusto.