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Receta

Spaghetti en Chipotle

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Esta receta me la enseño mi mami realmente ella fue la que me enseño a cocinar.

Ingredientes

4 porciones
  • sal al gusto
  • 1 paquete de spaghetti La Moderna
  • 1/2 kilo de jitomate
  • 500 mililitros de crema
  • 1 lata de chile chipotle mediana
  • 1/2 kilo de carne molida
  • pimientas al gusto
  • mantequillas al gusto
  • 250 gramos de queso manchego rallado

    Preparación

    Poner a calentar el agua con una pizca de sal y un poco de aceite hasta que hierva agregar el paquete de spaghetti y dejarla 15 minutos o hasta que este suave (poner a escurrir).Poner a hervir el 1/2 de jitomate
    Licuar el jitomate ya cocido junto con la crema, el chipotle; colar. Forma pequeñas bolitas con la carne molida agregando pimienta al gusto.
    Calentar la olla con mantequilla al gusto ya que este lista vaciar la pasta y mover por 1 minuto. Agregar la mezcla de la crema ya colada enseguida agregar las pequeñas bolitas de carne molida.
    Hervir por 5 minutos o hasta que este lista la carne molida; agregar sal y pimienta al gusto.
    Servir y decorar con queso manchego al gusto.

    PRESENTACIÓN

    Arriba del spaghetti van las albóndigas y después el queso manchego.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    374
    kcal
    19%
    Carbohidratos
    7.8
    g
    2.6%
    Proteínas
    37.3
    g
    75%
    Lípidos
    20.1
    g
    31%
    Fibra dietética
    1.5
    g
    3.0%
    Azúcares
    6.3
    g
    7.0%
    Colesterol
    111
    mg
    37%
    Esha
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