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Mariana Ayala
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Receta de Spaghetti en Crema de Queso
Receta

Spaghetti en Crema de Queso

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10 mins
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Deleita a tus invitados con este delicioso Spaghetti cubierto de una cremosa crema de quesos, perfecta para sorprender a tu pareja.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 litro de agua
  • 1 paquete de spaghetti, La Moderna
  • caldos de pollo en polvo, al gusto
  • 1 lata de leche evaporada
  • 45 gramos de mantequilla
  • 1 cucharada de crema
  • 1 taza de leche de vaca
  • 100 gramos de queso mozzarella
  • 100 gramos de queso manchego
  • sal, y pimienta al gusto
  • 50 gramos de cebolla, picada
  • 1 diente de ajo, finamente picado
  • espárragos, desinfectados

Preparación

Hervir en un litro de agua el spaghetti La Moderna con una pizca de Caldo de Pollo hasta que este completamente cocida. Retirar del fuego y colocar la pasta en un colador, verter agua fría sobre la pasta y dejar reposar.
Para la Crema de Queso: Hervir la leche evaporada junto con la mantequilla, la crema, la leche, incorporar el queso mozzarella y el queso manchego. Agregar sal y Pimienta al gusto, mezclar hasta que todos los ingredientes se disuelvan, retirar y guardar a un costado.
Derretir mantequilla, cocinar la cebolla junto con el ajo hasta que este un poco dorado, después agregar el spaghetti y sofreír con la mantequilla.
Agregar la crema de queso a la pasta, mezclar y cocinar por 5 minutos
Sofreír en mantequilla un poco de ajo junto con los espárragos hasta que estén cocidos.
Servir la pasta y decorar con los espárragos

PRESENTACIÓN

Servir y decorar con espárragos, agregar pimienta al gusto.

TIPS

Acompaña la pasta con pan dorado de mantequilla y ajo.

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Calificaciones (3)
Anónimo
14/07/2015 20:15:06
excelente Me parece excelente opción para una cena romántica 
Anónimo
14/07/2015 19:19:12
Delicia!!!! Hoy prepare esta pasta y en verdad me encanto!!!!!!!!!!!
Anónimo
14/07/2015 10:14:12
delicioso Oh la la ,podría  comer por siempre esto , sabe delicioso.

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