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Andrea Legarreta

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Receta de Spaghetti Tricolor
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Receta

Spaghetti Tricolor

40 minutos
Baja
porciones 6
1
Deliciosa receta de spaghetti tricolor, sorprende a todos con esta receta, puedes prepararla en un evento familiar o en fiestas patrias, les encantará.
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Spaghetti Tricolor
Deliciosa receta de spaghetti tricolor, sorprende a todos con esta receta, puedes prepararla en un evento familiar o en fiestas patrias, les encantará.

Ingredientes

  • 500 gramos de spaghetti #5 de Luigi Alta Proteína
  • 2 tazas de hoja de cilantro lavado (ingredientes verdes)
  • 1/2 taza de piñon blancos (ingredientes verdes)
  • 1/2 diente de ajo (ingredientes verdes)
  • 1 cucharada de queso parmesano rallado (ingredientes verdes)
  • aceites de oliva al gusto (ingredientes verdes)
  • sal (ingredientes verdes)
  • 250 mililitros de crema de leche (ingredientes verdes)
  • 2 cucharadas de mantequilla (ingredientes verdes)
  • leches la necesaria (ingredientes verdes)
  • requesones (ingredientes verdes)
  • nueces moscada (ingredientes verdes)
  • pimientas negras (ingredientes verdes)
  • 1 taza de jitomate triturados en conserva (ingredientes rojos)
  • 1/2 cebolla picada (ingredientes rojos)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva (ingredientes rojos)
  • chiles de árbol troceado al gusto (ingredientes rojos)

Preparación

Salsa Verde: Mezcla todos los ingredientes en una licuadora hasta obtener una pasta homogénea;añade aceite de oliva hasta obtener la textura deseada. Reserva.
Salsa Blanca: En una sartén derrite la mantequilla a fuego medio, añade la crema hasta obtener una salsa tersa. Puedes aligerar la salsa con un chorrito de leche hasta obtener la suavidad deseada. Añade nuez moscada, sal y pimienta. Reserva.
Salsa Roja: En una sartén fríe la cebolla y los tomates triturados en el aceite de oliva. Añade el chile de árbol troceado, tapa y deja que los sabores se mezclen por unos minutos. Reserva.
Montaje: Una vez listas las tres salsas, divide la pasta en tres porciones iguales. La primera porción se mezcla con el pesto, la segunda con la salsa blanca y la tercera con la salsa roja; a la segunda añade una cucharada de requesón y espolvorea con pimienta negra molida. Sirve en platón comenzando con la verde, luego la blanca y por último la roja. Sirve caliente.

TIPS

Deliciosa receta de spaghetti tricolor, sorprende a todos con esta receta, puedes prepararla en un evento familiar o en fiestas patrias, les encantará.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
397
kcal
20%
Carbohidratos
36.1
g
12%
Proteínas
13.1
g
26%
Lípidos
24.1
g
37%
Fibra dietética
8.8
g
18%
Azúcares
4.3
g
4.7%
Colesterol
28.3
mg
9.4%
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