Una receta q me enseño mi mamita, aprendida por ella de mi tía, simple y deliciosa, con un toque picante que sacude las papilas y da sabor a cualquier platillo q acompañe.
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Ingredientes6 porciones
Preparación
Poner la sal y la pasta en el agua hirviendo, aproximadamente por 10 minutos o hasta que tenga la consistencia deseada.
En una cacerola a parte añade la mantequilla, cuidando q no se queme, hasta que se disuelva.
Añade a la mantequilla el ajo, la cebolla y el chile, acitrónalos y reserva esta preparación a fuego bajo hasta q la pasta este lista.
Añade la pasta, previamente escurrida a la cacerola, mezcla.
Apaga el fuego, añade el cilantro y la pimienta, mezcla una última vez y sirve.
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