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Receta de Spaguetti con Camarones
Receta

Spaguetti con Camarones

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Reunión familiar o con los amigos, prepara este delicioso spaguetti con camarones, es muy sencillo y los sorprenderás a todos.
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Ingredientes

2 porciones
  • 1 paquete de spaghetti, La Moderna
  • 12 camarones, mediano, pelados y limpios
  • 3 jitomates, cortado en cubos
  • vino blanco, el necesario
  • 1/4 cebollas, fileteada
  • 1 pimiento morrón verde, cortado en julianas delgadas
  • 1 diente de ajo, chico, picado
  • 1 cucharada de puré de tomate
  • 100 gramos de tocino, picado en cubos
  • sal
  • pimientas

Preparación

Freír el tocino y reservar.
En una olla cocer el spaguetti con sal y un chorrito de aceite. Debe quedar al dente y reservar.
En la misma sartén que se ha utilizado, poner los jitomates, ajo, cebolla y morrón, se les pone un poco de sal y pimienta, se fríen unos minutos.
Se agrega el puré de tomate, el vino blanco y se tapa hasta que se evapore el alcohol. Cuando ya este suave el jitomate se deshace en la salsa.
Se agregan los camarones, se cubren con la salsa y se dejan hasta cocerse, si se requiere se le puede agregar más vino blanco, y al final revisar de sal. Es importante que se logre una salsa, no debe quedar liquida como caldillo, debe ser gruesa o espesa para que el spaguetti se impregne de la salsa.
En un plato se pone una cama con el spaguetti y se le agrega arriba la salsa con sus camarones.

PRESENTACIÓN

Se ponen los camarones arriba de la salsa y se le puede poner una ramita de cilantro.

TIPS

Se utilizan 6 camarones medianos por comensal. Al ser plato fuerte se requiere medio paquete de spaguetti La Moderna por Comensal. Si se gusta se puede agregar pollo en vez de camarones. En caso de que no se tenga vino blanco, se le pone agua la necesaria más un chorrito de vinagre blanco. Vale la pena hacer la receta con vino blanco.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (3)
Paris Ferrand
29/06/2020 11:57:52
Fácil y delicioso!
안 박
16/05/2018 12:35:40
Aww! Gracias!
Anel Gómez
07/07/2017 19:37:54
Me quedo súper rica, le adicione chile de árbol y tomillo 👌🏼 excelente! Gracias!

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