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Angelyna Rossi

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Receta de Spaguetti con Camarones al Cognac
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Receta de Spaguetti con Camarones al Cognac
Receta
1

Spaguetti con Camarones al Cognac

30 minutos
Media
4 porciones
1
Si tienes una cena en puerta, prueba esta deliciosa receta de pasta de camarones al Cognac, son ideales para una cena romántica te encantara.

Ingredientes

  • aceites y sal para cocer la pasta
  • 1 paquete de spaghetti
  • 200 gramos de tocino picado fino
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1/4 de pieza de cebolla morada picada finamente
  • 1/2 kilo de camarón mediano lavados y abiertos tipo mariposa
  • cognac o Brandy para flamear
  • 1/2 barra de mantequilla
  • perejiles picado fino para decorar

    Preparación

    Calienta el agua y cuando hierva, agrega el spaguetti con el aceite y la sal.Escurre muy bien.
    En una sartén caliente agrega el tocino y fríe hasta que este ligeramente dorado; agrega el ajo, la cebolla y los camarones por 5 minutos o hasta que estén cocidos.
    Agrega el cognac y flamea los camarones.
    Agrega la pasta y la mantequilla, mezcla hasta hasta integrar y cuece por 3 minutos mas.

    PRESENTACIÓN

    Para saber que la pasta esta al dente solo tienes que cortar la pasta a la mitad y esta deberá de tener un punto blanco en el centro.

    TIPS

    Puede agregar un poco de crema ácida para hacerla mas cremosa.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    419
    kcal
    21%
    Carbohidratos
    2.6
    g
    0.9%
    Proteínas
    47.0
    g
    94%
    Lípidos
    23.0
    g
    35%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    0.0
    g
    0.0%
    Colesterol
    319
    mg
    106%
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